Mie Ayam.
You can have Mie Ayam using 23 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Mie Ayam
- Prepare of Bumbu halus:.
- Prepare 3 Bh of Bawang Merah.
- You need 2 Bh of Bawang Putih.
- You need 1 ruas of kunyit.
- Prepare 1/2 ruas of jahe.
- Prepare 1 Bh of Kemiri.
- You need 1 Sdt of Ketumbar Bubuk.
- Prepare of Bumbu lain:.
- You need 1 Bh of sereh.
- Prepare 1 ruas of Lengkuas.
- You need 5 Lbr of Daun Jeruk.
- Prepare 3 Lbr of Daun Salam.
- Prepare 1 Lbr of Daun Bawang.
- You need Secukupnya of garam, merica, dan gula.
- You need of Bahan:.
- Prepare 250 gr of Ayam Fillet, dipotong dadu.
- Prepare 1 Bungkus of Mie Kering.
- Prepare 10 Lbr of Kulit Pangsit.
- Prepare 1 Bh of Sawi Hijau.
- Prepare of Bumbu mie:.
- Prepare of Minyak wijen.
- It's of Minyak bawang putih.
- Prepare of Kecap asin.
Mie Ayam instructions
- Untuk membuat bumbu ayamnya: haluskan bumbu halus..
- Siapkan minyak panas, tumis bumbu halus tersebut, dan tambahkan sereh, lengkuas, daun jeruk, daun salam. Tumis bumbu hingga harum..
- Masukan ayam fillet yang telah dipotong dadu. Tambahkan gula, garam, dan merica. Tumis hingga matang. Untuk mie, rebus mie kering, lalu rebus sayur sawinya. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan..
- Setelah mie matang: tuang minyak bawang putih, minyak wijen, kecap asin, dan lada bubuk pada mangkok kosong. Kemudian masukkan mie yang sudah matang ke dalam mangkok, lalu aduk hingga merata..
- Setelah itu, goreng kulit pangsit sebagai pelengkap, lalu sajikan dengan menaburkan irisan daun bawang di atasnya..