How to Prepare Yummy Mie Ayam Jamur

Mie Ayam Jamur.

You can have Mie Ayam Jamur using 27 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Mie Ayam Jamur

1. It's 2 bungkus of (isi 2) mie telur.
2. Prepare 5-6 batang of sawi hijau/pok coy.
3. It's 2 batang of daun bawang.
4. You need of Kecap asin.
5. You need of Bahan topping ayam jamur.
6. You need 250 gr of dada ayam, pisahkan tulangnya untuk kuah.
7. It's 200 gr of jamur kancing.
8. You need 2 batang of daun bawang, iris halus.
9. You need 4 siung of bawang putih.
10. Prepare 6 sdm of kecap manis.
11. You need 2 sdm of saos tiram.
12. Prepare 1 sdt of merica bubuk.
13. Prepare of Gula pasir.
14. It's of Garam.
15. Prepare of Penyedap/kaldu bubuk.
16. You need of Minyak untuk menumis.
17. Prepare of Bahan kuah.
18. Prepare of Tulang ayam.
19. Prepare 3 siung of bawang putih, memarkan.
20. It's 2 cm of jahe, memarkan.
21. You need 1 batang of daun bawang.
22. You need 1,5 liter of air.
23. You need of Merica bubuk.
24. It's of Garam.
25. You need of Gula.
26. It's of Penyedap/ kaldu bubuk.
27. You need of Minyak untuk menumis.

Mie Ayam Jamur instructions

1. Seduh mie telur dengan air panas, tiriskankan. Potong-potong sawi hijau/pokcoy, rebus sebentar, tiriskan. Iris daun bawang..
2. Buat topping ayam jamur: potong-potong dada ayam, iris jamur kancing dan daun bawang..
3. Potong kasar bawang putih. Panaskan minyak di atas wajan, tumis bawang putih hingga harum..
4. Masukkan ayam,aduk hingga berubah warna. Tambahkan sedikit air, masukkan kecap manis, saos tiram, merica, gula, garam dan penyedap. Aduk hingga rata. Terakhir masukkan jamur dan daun bawang, aduk kembali hingga matang..
5. Buat bahan kuah: tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Tambahkan air dan tulang ayam, rebus hingga air mendidih..
6. Buang kotoran yang mengambang. Masukkan merica, gula, garam dan penyedap sesuai selera. Koreksi rasa, masukkan daun bawang yang sudah diiris. Matikan api..
7. Rebus mie telur dengan kuah yang sudah dibuat. Gunakan panci yang berbeda..
8. Siapkan mangkuk untuk penyajian. Ambil sedikit saus dari topping ayam jamur, tambah sedikit kecap asin dan minyak. Tiriskan mie telur yang sudah direbus, campur dengan bumbu di mangkok..
9. Untuk penyajian, tambahkan sawi hijau/pokcoy yang sudah direbus, daun bawang dan topping ayam jamur. Sajikan dengan kuah terpisah. Mie ayam jamur siap dinikmati. Tambahkan saos sambal jika suka..