Easiest Way to Prepare Delicious Mie Ayam Homemade Anti Galau

Mie Ayam Homemade Anti Galau.

You can have Mie Ayam Homemade Anti Galau using 37 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Mie Ayam Homemade Anti Galau

1. You need of Bahan Utama :.
2. It's 250 gr of daging ayam filet.
3. It's 500 gr of ceker dan tulang ayam.
4. It's of Mie basah 1 bungkus (aku beli dipasar).
5. You need of Bahan sambal :.
6. You need 1/4 kg of cabai rawit merah.
7. Prepare 1 buah of tomat merah.
8. You need 5 siung of bawang putih.
9. You need 1/4 sdm of garam.
10. Prepare of Bahan Pelengkap :.
11. Prepare of Kecap asin.
12. Prepare 1/2 kg of Sawi hijau.
13. You need 100 gr of Daun bawang seledri.
14. Prepare of Bawang goreng.
15. Prepare of Kecap manis.
16. It's of Bakso instan.
17. Prepare of Bumbu utk toping ayam :.
18. Prepare 5 siung of bawang merah.
19. You need 4 siung of bawang putih.
20. You need 5 butir of kemiri.
21. It's 1 sdt of lada.
22. You need 3 sdm of ketumbar.
23. It's 1 ruas of kunyit.
24. It's 2 ruas of jahe.
25. You need 2 ruas of lengkuas.
26. You need 5 lembar of daun jeruk.
27. Prepare 5 lembar of daun salam.
28. You need 3 batang of serai.
29. You need 1/2 sdm of Garam.
30. You need 1 sdm of saori.
31. It's 1 sdm of tepung maizena.
32. It's 1/2 sdt of kaldu jamur.
33. You need 70 ml of kecap manis.
34. You need of Bahan minyak bawang :.
35. Prepare 4 siung of bawang merah.
36. You need 3 siung of bawang putih.
37. You need 100 ml of minyak sayur.

Mie Ayam Homemade Anti Galau instructions

1. Siapkan semua bahan bahannya,,cuci bersih daging ayam,ceker dan tulang, lalu rebus tulang dan ceker ayam kurleb 15 menit,(air sisa merebus jgn dibuang ya utk kuah kaldu nantinya).
2. Siapkan semua bumbu2 utk dihaluskan,,(kecuali lengkuas,serai dan daun salam dan daun jeruk),,haluskan semua bumbu dengan blender dan beri sedikit air supaya mudah halus.
3. Air sisa merebus ceker dan tulang tadi,rebus lagi dan masukan bakso yg sblmnya sdh dicuci dan dibelah2,,rebus sampai mendidih dan bakso sdh terapung semua.
4. Membuat Toping Ayam : tumis bumbu yg sdh dihaluskan hingga harum dan masukan bumbu yg digeprek tumis hingga harum lalu masukan air kurleb 1 gelas aduk dan beri garam dan kaldu jamur, masukan daging ayam yg sdh di filet dan dpotong2 kecil.
5. Masukan juga ceker dan tulang lalu beri kecap aduk hingga merata lalu masukan tepung maizena dan aduk lagi masak hingga mendidih dan mengental jgn lupa koreksi rasa ya..matikan kompor dan sisihkan.
6. MembuT sambal: siapkan bhan2 utk sambal dan cuci bersih lalu rebus hingga mendidih dan lembek,,lalu angkat dan taruh dalam cobek dan haluskan,,letakan pd tempat dan sisihkan.
7. Membuat minyak bawang : iris tipis bawang merah dan bawang putih lalu goreng dengan minyak hingga bewarna kecoklatan dan angkat lalu biarkan dingin nanti masukan dlm botol atau wadah ya.
8. Ptong2 daun bawang seledri dan sisihkan,,dan siapkan semua bhan yg sdh diolah tadi,,toping ayam,sambal,daun bawng,minyak bawang,kecap asin,saus sambal,bawang goreng,.
9. Rebus mie dengan air mendidih,,masukan sawi hijau rebus juga jgn trll lama biar tdk trll matang,,lalu mulai meracik masukan minyak bawang dan kecap asin kurleb masing2 2sdm,,masukan mie dan sawi yg sdh matang dlm mangkok dan beri semua pelngkapnya, mie ayam siap disajikan,,anti galau,,karena puas rasanya puas isinya dan puas sehat nya.