How to Cook Yummy Mie Ayam

Mie Ayam.

You can have Mie Ayam using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Mie Ayam

1. Prepare 1 Kg of Ayam (me : bagian dada).
2. Prepare 2 Batang of Sereh (di geprek).
3. It's 3 Lembar of Daun Salam.
4. You need 150 ml of Kecap Manis (me : ABC).
5. Prepare 1 Sdm of Merica.
6. You need 1 Sdm of Garam.
7. You need 1 Sdt of Kaldu Bubuk.
8. You need 200 Ml of Air.
9. It's of Bumbu Halus.
10. Prepare 10 Siung of Bawang Merah.
11. It's 5 Siung of Bawang Putih.
12. Prepare 1 Ruas of Kunyit.
13. You need 1 Butir of Kemiri.
14. Prepare of Minyak Ayam.
15. You need Secukupnya of Minyak goreng.
16. It's Secukupnya of Kulit Ayam.
17. Prepare 2 Siung of Bawang Putih (Cincang Halus).

Mie Ayam instructions

1. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan juga sereh dan daun salam..
2. Setelah harum, masukkan ayam yg sudah di potong - potong. Aduk rata sampai ayam agak setengah matang..
3. Setelah agak matang, masukkan air dan kecap. Masukkan juga garam, kaldu bubuk dan merica. Masak hingga matang.
4. Setelah matang, masak mie dan sayuran. Masukkan di mangkok dan beri topping ayam. Mie ayam siap dinikmati selagi hangat..
5. Note : untuk minyak ayam, goreng bawang putih dan kulit ayam pada minyak goreng panas dengan api kecil sampai kulit dan bawang putih matang..