How to Make Appetizing Mie ayam sambal ulek praktis

Mie ayam sambal ulek praktis.

You can cook Mie ayam sambal ulek praktis using 21 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Mie ayam sambal ulek praktis

1. Prepare 1/4 of dada ayam rebus dan suwir-suwir.
2. It's 2 keping of mie kriting (merk burung dara DOROKU).
3. You need of Bumbu halus :.
4. It's 2 ruas of jahe.
5. It's 2 ruas of lengkuas.
6. It's 2 ruas of kunyit.
7. Prepare 1 sdm of ketumbar.
8. You need 3 siung of bawang putih.
9. It's 5 siung of bawang merah.
10. You need 1 sdt of (lada bubuk).
11. You need of Serai (geprek).
12. It's of Daun salam.
13. Prepare of Kecap manis (secukupnya).
14. Prepare of Garam dana penyedap (sedukupnya).
15. Prepare of Minyak untuk menumis.
16. Prepare sesuai selera of Air (hasil rebusan ayam/air biasa).
17. You need of Bahan pelengkap :.
18. Prepare of Sawi.
19. You need of Bawang goreng.
20. It's of Daun bawang.
21. Prepare of Saus.

Mie ayam sambal ulek praktis step by step

1. Panaskan minyak dalam wajan, Tumis semua bahan yang dihaluskan tambahkan serai yang sudah digeprek dan daun salam, tunggu sampai harus dan bumbu mateng sempurna.
2. Tambahkan dada ayam yang sudah di rebus dan di suwir-suwir, aduk sebentar.
3. Tambahkan air dan kecap biarkan sampai mendidih.
4. Tambahkan garam dan penyedap cek rasa, biarkan sebentar kira-kira 3 menit lalu matikan api dan tiriskan (disini saya menggunakan air agak banyakan untuk dijadikan kuah mie ayam dengan begitu saya tidak perlu menambahkan kecap asin dan minyak bawang).
5. Dalam panci tuangkan air tunggu sampai mendidih dan tambahkan cabe rawit utuh.
6. Setelah cabe udah setengah mateng kita tambahkan sawi dan mie keping tunggu sampai semua bahan matang.
7. Ambil cabe rawit yang sudah matang biar kita ulek didalam mangkung yang sudah kita siapkan yah bun.
8. Saring mie dan sawi yang sudah mateng.
9. Tambahkan ayam yang sudah kita masak sebelumnya dan kita tambahkan irisan daun bawang, bawang goreng serta saus.
10. Praktis sekali kan bun, kita tidak perlu membuat sambal karena cukup menggunakan cabe rawit yang sudah direbus lalu di ulek dalam mangkuk, selamat mencoba bunda 😉😊.