Recipe: Delicious Topping Mie Ayam

Topping Mie Ayam.

You can have Topping Mie Ayam using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Topping Mie Ayam

1. Prepare 250 gram of daging ayam (sy pakai ayam fillet bagian paha).
2. It's of Bumbu Halus.
3. It's 5 siung of bw putih.
4. Prepare 4 siung of bw merah.
5. You need 1 sdt of ketumbar (sy skip, krn gak ada stok).
6. Prepare 1 ruas of kunyit.
7. It's 1 ruas of jahe.
8. Prepare 2 buah of kemiri.
9. You need 5 sdm of kecap manis (sesuai selera).
10. Prepare 1 sdm of saus tiram.
11. It's 1/2 sdt of garam (sesuai selera).
12. Prepare 1 sdt of gula pasir (sy pakai gula aren).
13. It's 1 sdt of kaldu bubuk.
14. It's of Bumbu rempah :.
15. Prepare 1 batang of serai, memarkan bagian putihnya.
16. It's 2 lembar of daun jeruk.
17. You need 1 lembar of daun salam.

Topping Mie Ayam instructions

1. Haluskan bumbu-bumbu kecuali daun²an. Tumis hingga harum, masukkan bumbu rempahnya..
2. Tambahkan daging ayam, masak hingga ayam berubah warna tanda matang..
3. Tambahkan kecap, saus tiram, gula,garam. Aduk².
4. Tambahkan air, ini optional yaa mau dikasih air boleh, enggak juga boleh. karena khas keluarga kami mie ayam toppingnya berkuah..
5. Masak hingga kuah menyusut, koreksi rasa. siap digunakan..