Recipe: Perfect Mie Ayam Bakso Rumahan

Mie Ayam Bakso Rumahan.

You can have Mie Ayam Bakso Rumahan using 25 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Mie Ayam Bakso Rumahan

1. You need of bahan utama.
2. You need of mie telur 1 bks (saya pakai cap ayam).
3. It's of daging ayam bagian dada dicincang dadu 1/5 kg.
4. It's 1 ikat of sawi.
5. It's of bakso (saya pakai bakso daging beku yg sudah jadi).
6. It's of bahan kuah.
7. Prepare 2 ltr of air.
8. You need irisan of daun bawang.
9. It's of air kaldu ayam /kaldu daging.
10. You need of garam.
11. You need of bumbu halus.
12. It's 5 siung of bawang merah.
13. You need 3 siung of bawang putih.
14. Prepare 2 of kemiri.
15. You need 1 sdt of merica.
16. Prepare of bahan tambahan.
17. Prepare 1 btg of sereh digeprek.
18. You need 2 lmbr of daun salam.
19. Prepare 2 lmbr of daun jeruk.
20. It's 3 sdm of kecap manis.
21. Prepare 2 sdm of kecap asin.
22. You need 1 sdm of sais tiram.
23. It's 1 sdm of minyak wijen.
24. Prepare of garam.
25. You need of gula.

Mie Ayam Bakso Rumahan instructions

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus,masukkan daging ayam yang sudah dicincang dan tambahkan bumbu tambahan, lalu tambahkan sedikit air.
2. Masak terus hingga agak kering dan berminyak.
3. Utk kuah, masak air sampai mendidih, tambahkan air kaldu, dan bakso, tambah garam, masak terus sampai mendidih lalu tambahkan daun bawang.
4. Utk mie.. cukup direbus mi ayam beserta daun sawinya.. jika sudah matang, sajikan di mangkok.. taburi dengan bawang goreng.. tambahkan kuah dan saos... mi ayam siap disantap....