Recipe: Appetizing Mie Ayam Krengsengan/mie ayam/cwie mie

Mie Ayam Krengsengan/mie ayam/cwie mie.

You can cook Mie Ayam Krengsengan/mie ayam/cwie mie using 18 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Mie Ayam Krengsengan/mie ayam/cwie mie

1. It's of Bahan A (for mie) 1) :.
2. You need 125 gr of tepung terigu.
3. Prepare 25gr of tepung sagu.
4. Prepare 1butir of telur.
5. It's secukupnya of garam.
6. You need secukupnya of air.
7. You need 750ml of air.
8. Prepare 250gr of ayam.
9. It's of daun bawang.
10. It's secukupnya of garam.
11. You need of ayam (pakai ayam yang dipakai kaldu tadi).
12. It's of kecap asin.
13. It's 100ml of santan.
14. You need secukupnya of garam /penyedap rasa.
15. You need secukupnya of Selada, bakso kecil.
16. It's of Bahan B (kuah) :.
17. You need of Bahan C (lauk) :.
18. Prepare of Pelengkap :.

Mie Ayam Krengsengan/mie ayam/cwie mie instructions

1. Mie : campur tepung dengan telur garam uleni sampai kalis bila telur masih kurang bisa ditambah air,diamkan 15 menit lalu rebus sampai matang,tiriskan lalu letakan di mangkok.
2. Kaldu : masukan ayam garam daun bawang dan air,rebus sampai mendidih dengan api kecil,tujuannya agar kaldu menjadi bening dan tidak amis,jika sudah mendidih matikan kompor dan ambil ayam letakan di wadah berbeda,sementara kaldu dicampur dengan mie.
3. Lauk : suwir suwir ayam tadi,nyalakan kompor,tumis ayam dengan sedikit minyak, masukan santan dan kecap asin,garam secukupnya biarkan mendidih dan agak kering/air santan habis,setelah matang letakan diatas mie,letakan pelengkap seperti selada dan bakso disamping ayam,siap disajikan.