Easiest Way to Prepare Delicious Mie Ayam Yamin Pangsit Bakso

Mie Ayam Yamin Pangsit Bakso.

You can have Mie Ayam Yamin Pangsit Bakso using 31 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Mie Ayam Yamin Pangsit Bakso

1. Prepare 1 bungkus of mie ayam instan/mie telur.
2. Prepare 1 bungkus of kulit pangsit (goreng sebagian).
3. Prepare 10 biji of bakso sapi.
4. It's 1 buah of tulang ayam cincang halus.
5. Prepare 1 of daging ayam potong kotak.
6. Prepare 1 iket of sawi hijau potong kasar.
7. Prepare 1 iket of daun bawang potong kasar.
8. You need of Kecap asin.
9. It's of Kecap manis.
10. Prepare of Lada bubuk.
11. It's of Penyedap rasa.
12. It's of Bumbu halus untuk kuah ayam :.
13. It's 4 siung of bawang putih.
14. You need 10 siung of bawang merah.
15. It's 1 ruas of jahe.
16. Prepare 1 ruas of kunyit.
17. You need 1 sdt of lada.
18. It's 1 sdt of ketumbar.
19. Prepare 2 siung of kemiri.
20. It's Biji of pala.
21. It's of Kapulaga.
22. Prepare secukupnya of Daun salam.
23. Prepare secukupnya of Daun jeruk.
24. You need secukupnya of Sereh.
25. You need secukupnya of Garam.
26. It's secukupnya of Gula.
27. You need secukupnya of Kecap asin.
28. It's secukupnya of Kecap manis.
29. You need of Penyedap rasa.
30. You need secukupnya of Air.
31. It's of Minyak untuk menumis.

Mie Ayam Yamin Pangsit Bakso step by step

1. Haluskan bumbu kecuali daun salam,daun jeruk dan sereh. Lalu tumis hingga matang dan harum, setelah harum masukkan daun jeruk,salam sereh, potongan ayam dan tulang ayam yang sudah dicuci bersih aduk-aduk. Lalu masukkan air,gula,garam,kecap asin, kecap manis, penyedap aduk-aduk kembali masak sampai ayam matang, angkat sisihkan.
2. Masak air sampai mendidih, sambil menunggu air matang, kita siapkan mangkuk tuang sedikit minyak, kecap asin,kecap manis, lada bubuk, penyedap rasa aduk-aduk sampai bumbu rata sisihkan.
3. Ambil beberapa lembar kulit pangsit isi dengan sedikit ayam lipat dan rekatkan dengan air. Sisihkan.
4. Setelah air mendidih masukkan mie beserta sawi, bakso dan pangsit masak sampai matang sempurna angkat dan masukkan kedalam mangkok yang sudah diberi bumbu aduk-aduk sampai bumbu merata.
5. Beri toping ayam diatasnya taburkan dengan daun bawang, pangsit goreng dan saus sambal. Sajikan.