Bakmi /mie ayam / mie yamin. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). It is derived from culinary techniques employed in Chinese cuisine. Seperti bakmi, mie ayam ataupun mie yamin.

Sekarang kamu jadi lebih tau kan. Share jika artikel ini bermanfaat untuk kamu. Mie Yamin Ayam Jamur or Bakmi Yamin Ayam Jamur is typical Indonesia Chinese cuisine. You can have Bakmi /mie ayam / mie yamin using 26 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Bakmi /mie ayam / mie yamin

Prepare of bahan untuk mie /kulit pangsit.
It's 500 gr of trigu cakra.
You need 50 gr of sagu.
It's 2 butir of telur.
It's 150 ml of air.
Prepare 1 sdt of garam.
Prepare of bahan untuk topping nya/isian pangsit:.
Prepare 400 gr of ayam giling.
Prepare 500 gr of jamur tiram, iris halus.
It's 4 of bawang putih, 4 bawang merah.
Prepare 3 tangkai of bawang daun, iris halus.
You need 2 bungkus of saori saus tiram.
Prepare 2 sdm of kecap manis (bisa ganti gula pasir).
You need of garam, penyedap rasa.
Prepare 1 of sdr merica bubuk.
Prepare 200 ml of air.
It's of pelengkap.
Prepare of saus sambal botolan, sambel cabe rawit.
You need of daun bawang, di iris halus untuk taburan dan sayur sawi.
Prepare of bahan untuk kuah:.
It's 2 sdm of minyak wijen.
It's 2 sdm of minyak ikan.
It's 3 of bawang putih keprek, lalu goreng kering.
You need 1 lembar of bawang daun.
It's of garam, penyedap.
Prepare 1 liter of air.

Usualy, we served Mie Ayam Jamur with steam veggie, meatball, fried. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles The sweet variant is often also called as mie yamin. For the sweet noodle, the cook will put additional sweet soy sauce kecap manis, so the. Kalau bakmie ini merupakan sebutan umum untuk semua jenis mie godok di Indonesia.

Bakmi /mie ayam / mie yamin step by step

Uleni bahan untuk membuat mie. Pakai gilingan mie, sampai ketebalan mie yang di inginkan. Setiap selesai menggiling mie tabur lagi dengan tepung sagu supaya tidak lengket. Sisihkan.
Untuk topping: haluskan bawang merah, bawang putih lalu tumis sampai harum. Masukkan ayam giling masak sampai berubah warna. Lalu tambah jamur nya beri air. Masak sampai agak menyusut airnya, lalu tambahkan bawang daun, saori, kecap, garam, merica,penyedap. Masak sampai kering. Test rasa. Sisihkan.
Untuk isian pangsit, tumisan ayam tadi bisa di bagi 2.lalu sebagian di tambah 1 kuning telur, 1 sdm kecap ikan, 1 sdm minyak wijen, 3 sdm tepung sagu. Aduk rata dan bisa mulai bikin pangsit. Isi pangsit cukup 1 sdt. Lipat dan bentuk yang rapi yaa....
Sekarang penyajian nya. Kita buat kuah nya dulu. Rebus air, setelah mendidih masukkan semua bahan kuah. Test rasa..
Untuk merebus mie siapkan panci agak besar, beri 1 sdm minyak, tunggu mendidih lalu masak mie dan pangsit nya. Biasanya merebus pangsit lebih lama dari merebus mie.
Kalo merebus sawi bisa di dalam kuah, tidak perlu lama, 20 detik cukup.
Penyajian: siapkan mangkok, beri 1 sdt minyak wijen, 1 sdt minyak ikan, 1/4 sdt garam Masukkan mie aduk rata. Tambah sayur, topping ayam, pangsit goreng dan sambal. Di mangkuk lain beri kuah dan rajangan bawang daun. Tambahkan pangsit isi..
Siap di santap! Manteeeppp pedes nya, wangi minyak wijennya.

Mie ayam kuah wijen sudah selesai dibuat, anda bisa langsung menyajikannya di tengah-tengah keluarga. Agar lebih nikmat, sebaiknya santap mie ayam masih dalam keadaan hangat dan anda bisa menambahkan pangsit kering. Resep dan Cara Membuat Mie Ayam Bakar Keju. Resep mie yamin sebenarnya hampir mirip dengan mie ayam. Hanya saja ada penambahan kecap asin dan kecap manis dengan takaran sesuai penjual.