Recipe: Yummy Mie Ayam Bandung

Mie Ayam Bandung.

You can cook Mie Ayam Bandung using 15 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Mie Ayam Bandung

1. Prepare 1/2 kg of mie telor.
2. Prepare 1 ikat of sawi.
3. You need sesuai selera of bakso.
4. You need of bahan minyak ayam:.
5. Prepare 250 ml of minyak goreng.
6. Prepare 100 gram of kulit ayam.
7. Prepare 1 sendok of ketumbar.
8. You need 5 siung of bawang putih iris.
9. It's of bahan kuah ayam:.
10. Prepare 250 gram of fillet ayam.
11. It's 3 siung of bawang putih cincang.
12. It's 4 siung of bawang merah iris.
13. It's 1 ruas jari of jahhe,kunyit dan laos di uleg.
14. You need 2 buah of bawang daun iris.
15. You need of garam, gula, kecap manis, kecap asin dan penyedap rasa secukupny.

Mie Ayam Bandung instructions

1. Semua bahan minyak ayam di goreng dengan api yg kecil hingga bawang dan kulit ayam kering dan jadi na minyak ayam nya.
2. Potong dadu fillet ayam dan rebus setengah matang.
3. Tumis bawang merah dan bawang putih serta ulegan jahe, kunyit dan laos kemudian masukan bawang daun dan rebusan ayam fillet.
4. Masukan air kaldu sisa rebusan mie ayam kemudia beri garam, gula, kecap, kecap asin dan penyedap rasa kemudian perbaiki rasa dan tunggu hingga ayam meresap bumbu.
5. Untuk bakso di rebus biasa saja.
6. Masukan minyak ayam 3sdm ke dlm mangkok beru garam 1/3sdt, saos dan kecap dan aduk rata.
7. Rebus mie telor 3menit dan sawi secukup nya kemudian keringkan dan masukan kedalam mangkuk kemudian aduk rata.
8. Masukan tumis ayam kecap ke atas mie dan beri rebusan bakso. Dan mie ayam pun selesai 😊.
9. Selamat mencoba 😊😊.