Mie ayam kaki lima ala rumahan. Mie ayam kaki lima ala rumahan. ayam sayap•bawang putih•Daun salam•Garam•Air•Kulit ayam•Bawang putih•Minyak. Mie Ayam Ala Kaki Lima. mie basah, rebus•caisim, potong dan rebus•kulit pangsit, potong dan goreng•minyak ayam•lada•daun bawang, iris•bawang goreng•garam. Kalau kangen dengan mie ayam ala kaki lima, coba, yuk, bikin sendiri di kost dengan tiga pilihan resep mie ayam enak berikut.
Mie ayam sangat mudah ditemukan di mana saja.
Mie ayam bisa dibuat sendiri di rumah.
Potongan ayam dengan balutan bumbu gurih dan ceker bikin makin mantap.
You can have Mie ayam kaki lima ala rumahan using 29 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Mie ayam kaki lima ala rumahan
- You need of Mie (bisa mie basah / mie telur).
- Prepare of Kuah Kaldu.
- Prepare 2 of ayam sayap.
- It's 4 siung of bawang putih.
- You need 1 of Daun salam.
- Prepare of Garam.
- You need 500 ml of Air.
- You need of Bakso (optional).
- It's of Minyak Gurih.
- Prepare of Kulit ayam.
- It's of Bawang putih.
- It's of Minyak.
- Prepare of Ayam Bumbu.
- Prepare of Ayam fillet (potong dadu).
- You need of Daun Salam.
- Prepare of Daun Jeruk.
- Prepare of sereh geprek.
- Prepare of lengkuas geprek.
- Prepare of Kecap manis.
- You need of Saus Tiram.
- You need of Totole.
- It's of Bumbu Halus.
- Prepare 4 siung of bawang putih.
- Prepare 5 siung of bawang merah.
- You need 1 sdt of ketumbar.
- Prepare 1 sdt of kunyit.
- You need of Condiment lain.
- You need of Sawi rebus.
- It's of Sambal (cabai, bawang putih, garam dan air).
Yuk, bikin dengan resep mie ayam Mie ayam sering diberi pelengkap berupa bakso, pangsit rebus, pangsit goreng, ceker, jamur dan juga daging ayam. Mie ayam ini sudah banyak dijual mulai dari pedagang kaki lima hingga mie ayam yang sudah memiliki nama terkenal. Banyak sekali pecinta olahan mie ayam ini mulai dari kalangan anak-anak hingga kalangan dewasa. Kelezatannya mampu membuat masyarakat merasa ketagihan dan ingin.
Mie ayam kaki lima ala rumahan instructions
- Membuat kuah kaldu : rebus ayam, bawang dan daun salam. buang buih yang muncul di permukaan agar hasil kaldu bersih. tambahkan garam/penyedap rasa. lalu tambahkan bakso jika suka.
- Membuat Minyak Gurih : masukkan kulit ke wajan tanpa diberi minyak dengan api kecil. bisa diberi garam terlebih dahulu jika mau. kulit akan mengeluarkan minyak dengan sendiri nya,jika sudah,tambahkan minyak secukupnya lalu masukkan bawang putih. masak hingga harum, kalau bisa jangan sampai gosong. jadi kulit yang krispi bisa dijadikan topping. (aku kulit nya kubuang karna gasuka kulit ayam hehe).
- Memasak ayam bumbu : panas kan minyak, tumis bumbu yang sudah di haluskan. masukkan daun daunan, sereh dan lengkuas. masukkan ayam lalu tambahkan air sedikit. tambahkan saus tiram, kecap manis dan seasoning. koreksi rasa,lalu masak hingga meresap..
- Untuk mie nya bisa pakai mie basah / mie telur. aku pakai mie instant karna nyari mie basah dan mie telur yang lurus ga nemu nemu..
- Jika semua komponen sudah selesai, siapkan mangkuk. 1. masukkan minyak gurih sesuai selera, tambahkan royco/totole, lada dan kecap asin. (kecap asin optional) 2. susun ayam bumbu, sawi dan bakso 3. Siram dengan kuah kaldu 4. bisa ditambahkan dengan sambal dan daun bawang jika suka.
Untuk mendapatkan tekstur mie yang sesuai selera, kamu bisa coba mengolah mie ala dapurmu. Penjelasan lengkap seputar Resep Mie Ayam Sederhana, Mudah, Simple, Enak, Lezat. Dibuat dengan Bumbu dan Rempah Pilihan. Resep Mie Ayam - Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri. Salah satunya yaitu resep mie ayam yang mudah dtemukan di daerah Jawa.