How to Make Delicious Topping Mie Ayam

Topping Mie Ayam.

You can have Topping Mie Ayam using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Topping Mie Ayam

1. You need 250 gr of Dada Ayam (potong dadu).
2. Prepare 3 lbr of Daun Salam.
3. It's 3 btg of Sereh (geprek).
4. Prepare 100 ml of Kaldu Air Rebusan Daging.
5. You need 1 sdm of Kecap Manis.
6. Prepare 1 sdt of Kaldu Jamur.
7. You need of Bahan Bumbu Halus.
8. You need 1 siung of Bawang Merah.
9. It's 3 siung of Bawang Putih.
10. It's of Kemiri (sangrai).
11. Prepare 1 ruas of Kunyit.
12. Prepare 1 cm of Jahe.

Topping Mie Ayam instructions

1. Cuci bersih daging, potong dadu (sesuai selera) cuci kembali. Didihkan air lalu rebus setengah matang. Dan saring air rebusannya..
2. Haluskan semua bahan bumbu halus. Tumis bumbu sampai harum, masukkan sereh dan daun salam aduk rata..
3. Masukkan potongan daging ayam, kecap manis & sedikit kaldu jamur, aduk merata. Tambahkan air kaldu dari rebusan daging tadi, aduk rata. Masak sampai semua bahan tercampur dan air kaldu menyusut (tes rasa)..
4. Siap disajikan. Bisa untuk toping mie ayam atau dimakan dengan nasi hangat juga enak.