How to Make Appetizing Mie Ayam Tipis Homemade

Mie Ayam Tipis Homemade.

You can have Mie Ayam Tipis Homemade using 5 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Mie Ayam Tipis Homemade

1. It's 225 gr of tepung terigu protein tinggi.
2. You need 1 butir of telur ayam.
3. Prepare 3 sdm of air.
4. It's of Baluran :.
5. You need 4 sdm of tepung terigu.

Mie Ayam Tipis Homemade instructions

1. Dalam wadah bersih, bentuk cekungan tepung, masukkan telur dan air. Dengan spatula, kocok perlahan dulu telurnya, jika sudah merata baru aduk perlahan bersama tepung nya. Aduk rata, ulen sebentar hingga gluten..
2. Pipihkan adonan, giling awal dengan nomor 9 (dua kali lipat), dilanjut ke nomor 6 (dua kali lipat), lanjut lagi nomor 4, dan terakhir nomor 2. Setelah di nomor 2, tabur tipis adonan dgn tepung. Pindahkan ke mode mie, giling dan masukkan kedalam wadah berisi baluran tepung..
3. Angkat adonan mie perlahan, agar semua bagian mie terbalur tepung sempurna. Jika ada yang menempel antar adonan mie, bantu pisahkan. Adonan mie siap untuk di masak. Hasilnya tipiiis banget, enaakk..