Recipe: Tasty Mie ayam mantap

Mie ayam mantap.

You can cook Mie ayam mantap using 19 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Mie ayam mantap

1. You need 1 bungkus of Mie telur.
2. Prepare 500 gram of ayam.
3. You need of Bumbu halus:.
4. Prepare 6 of Bawang merah.
5. Prepare 4 of Bawang putih.
6. You need 3 of Kemiri.
7. Prepare 1 ruas of jahe.
8. It's 1/2 sdt of ketumbar.
9. Prepare of Bumbu cemplung:.
10. It's 2 of daun salam.
11. Prepare 3 of daun jeruk.
12. Prepare 1 batang of sereh (geprek).
13. It's 1 ruas of lengkuas (geprek).
14. You need Secukupnya of air.
15. Prepare secukupnya of Kecap.
16. Prepare secukupnya of Garam, gula, kaldu bubuk.
17. You need of Pelengkap:.
18. It's of Sawi hijau.
19. Prepare of Bakso sapi.

Mie ayam mantap step by step

1. Bersihkan ayam dan berikan perasan jeruk nipis kemudian potong2 dadu daging ayam (pisahkan dari tulang2 nya).
2. Haluskan bumbu halus lalu tumis dan masukan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk hingga harum.
3. Setelah harum masukan daging ayam yg sudah di potong2, lalu masukan air secukupnya, kecap, garam, gula, kaldu bubuk secukupnya. Masak hingga matang.
4. Sambil menunggu ayam matang, siapkan air untuk merebus mie telur, lalu rebus mie telur sampai matang.
5. Setelah semua matang, sajikan mie telur bersama ayam nya dan pelengkap (sawi dan bakso atau tetelan).
6. Sajikan 🧡.