Easiest Way to Cook Yummy Mie ayam ala rumahan dijamin enak

Mie ayam ala rumahan dijamin enak.

You can cook Mie ayam ala rumahan dijamin enak using 19 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Mie ayam ala rumahan dijamin enak

1. Prepare of Bumbu yang dihaluskan:.
2. It's 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
3. It's 5 butir of bawang putih+10 butir bawang putih.
4. Prepare 10 butir of bawang merah.
5. You need 5 butir of kemiri.
6. You need 1 batang of kunyit.
7. It's 1 batang of serai.
8. You need beberapa lembar of daun jeruk.
9. Prepare of daun salam dan jahe (kalau ada).
10. Prepare of daun bawang.
11. It's 800 gr of ayam.
12. It's of kulit ayam.
13. It's 150-170 ml of minyak sayur.
14. You need 7 sdm of kecap manis.
15. It's 2 sdm of saus tiram.
16. Prepare 11/4 sdt of garam.
17. It's 1 sdt of gula.
18. You need 1/2 sdt of merica.
19. Prepare 1 sdt of kaldu bubuk.

Mie ayam ala rumahan dijamin enak step by step

1. Pertama kita buat minyak untuk mie ayamnya terlebih dahulu. Goreng kulit ayam dengan 150-170 ml minyak sayur. Tunggu sampai setengah matang, kemudian masukkan 10 butir bawang putih yang sudah dicincang halus. Tunggu sampai bawang putih berwarna keemasan kemudian angkat..
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan serai, dan daun jeruk. Masukkan ayam, aduk aduk masak sampai matang..
3. Masukkan kecap, saus tiram,garam,gula,merica, kaldu. Potong potong kulit ayam yang sudah digoreng tadi dan masukkan bersama daging ayamnya. Tambahkan sedikit air. Sesaat sebelum di angkat, masukkan daun bawang bagian putihnya..
4. Pada saat akan disajikan, masukkan 2-3 sdm minyak ayam, kecap manis, minyak wijen dan garam ke dalam mangkuk.Masukkan mie kemudian aduk. Masukkan ayam dan sayur(pakcoy/chaisim/toge). Jangan lupa juga taburi bawang merah goreng. selamat makan....
5. Bagaimana membuat mie yang kenyal tidak mudah putus, mudah,praktis, dan gak pakai lama? ayo tonton video nya di youtube channel smart mama vlog.