How to Make Tasty Mi Ayam

Mi Ayam.

You can cook Mi Ayam using 20 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Mi Ayam

1. Prepare of Mi telor basah 2 bks, beli di supermarket, ada merk yen yen.
2. You need of Sayur, bisa selada atau sawi (kalau sawi rebus dulu brg mie).
3. It's of Kulit pangsit, merk venuz ya lebih cucok, jgn yen yen.
4. You need of Ayam kecap.
5. You need 500 gram of ayam fillet, potong kotak kecil.
6. It's 3 butir of Bwg merah.
7. It's 3 siung of Bwg putih.
8. Prepare 4 of sdn kecap manis.
9. It's 2 sdm of kecap asin.
10. Prepare 2 sdm of saos tiram.
11. It's 1 sdm of minyak wijen.
12. Prepare of Bwg pre.
13. You need secukupnya of Garam, merica.
14. You need of Larutan maizena (1 sdt tepung + 1sdk air, aduk).
15. It's of Kuah.
16. It's 1 ltr of Kaldu ayam.
17. It's 2 siung of Bwg putih geprek.
18. Prepare of Jahe seruas geprek.
19. It's of Garam, merica.
20. It's of Bwg daun, iris kecil kecil.

Mi Ayam step by step

1. Ayam kecap: tumis bawag merha dan bwg putih hingga harum, masukkan ayam masak hingga berubah warna, daging matang, masukkan bumbu bumbu. Icip kalau ada yang kurang tambahlan skrg. Bwg pre. Lalu larutan maizena hingga kental. Masak sampai mendidih dan kental..
2. Minyak ayam: panaskan sesikit minyak dengan 200 gram kulit ayam. Sesudah kuliat ayam mulai mtg tambahkan bawang putih geprek. Masak sampai wangi bwg putih tercium. Matikan api. Sisihkan..
3. Kuah: didihkan kaldu ayam, masukkan bwg geprek dan jahe geprek, beri bumbu. Didihkan..
4. Rebus mie: didihkan air. Lalu masukkan sayur sawi (ķalau pakai sawi, kalau selada gak perlu direbus) masukkan mie sebentar saja, krn mie basah jgn lama lam nanti mi kematengan gak enak. Taruh di mangkok yang sdh disiapkan dgn minyak ayam 2 sdt, kecap asin, minyak wijen dan merica secukupnua aduk. Mi masuk aduk rata. Sajikan dengan selada, mi, ayam kecap, dan kerupuk pangsit beri bwg daun. Kuah boleh dipisah atau dicampur tergantung selera. Selamat mencoba. ❤.