Recipe: Appetizing Mie Ayam Sederhana

Mie Ayam Sederhana.

You can have Mie Ayam Sederhana using 26 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Mie Ayam Sederhana

1. You need 1/2 kg of dada ayam.
2. It's 2 bks of mie burung dara.
3. It's sesuai selera of Sawi.
4. Prepare sesuai selera of Cabai.
5. Prepare of Bumbu ayam.
6. Prepare 7 siung of bawang merah.
7. You need 5 siung of bawang putih.
8. It's 3 cm of Lengkuas geprek.
9. Prepare 1 of serai geprek.
10. You need 3 lbr of daun salam.
11. Prepare 2 lbr of daun jeruk.
12. Prepare Sejumput of ketumbar.
13. Prepare Sejumput of garam.
14. You need 2 cm of kunyit.
15. It's 2 sdm of Kecap.
16. Prepare 1 sdm of saus tiram.
17. You need of Minyak khas.
18. Prepare 3 sdm of Minyak goreng.
19. Prepare Sedikit of kulit ayam.
20. You need of Bawang putih di cacah.
21. Prepare of Kuah mie.
22. You need of Air.
23. You need 4 siung of bawang putih.
24. It's of Merica.
25. It's of Garam.
26. It's Sedikit of pala.

Mie Ayam Sederhana instructions

1. Rebus ayam hingga masak. Setelah masak, potong dadu..
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar. Setelah halus, tumis bumbu tersebut dan masukkan serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam, tumis hingga masak..
3. Tambahkan air secukupnya, tunggu agak mendidih. Masukkan ayam, kecap, saus tiram, dan garam. Koreksi rasa..
4. Untuk minyak khas, panaskan minyak. Masukkan kulit ayam dan cacahan bawang putih. Sampai harum. Diamkan sampai dingin, lalu saring..
5. Untuk kuah mie, didihkan air. Lalu masukkan bawang putih, pala dan garam yang sudah dihaluskan. Tunggu sampai matang. Koreksi rasa.
6. Untuk sambal, rebus cabai sebanyak sesuai selera. Saya pakai 15 cabai. Setelah masak lalu diblender, jangan lupa diberi sedikit air dan garam.
7. Rebus sawi. Lalu ganti mie. Tiriskan dan beri sedikit minyak agar tidak lengket.
8. Semua sudah siap. Tinggal platting sesuai selera. Lebih nikmat disajikan pada saat kuah panas. Selamat menikmati....