How to Make Yummy Bakmie Ayam Special

Bakmie Ayam Special.

You can have Bakmie Ayam Special using 44 ingredients and 10 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Bakmie Ayam Special

1. You need of Minyak Ayam (Utk Ayam Kecap).
2. It's of Kulit ayam.
3. Prepare of Bawang putih cincang.
4. It's Sedikit of Minyak.
5. Prepare of Minyak Bawang (Utk Penyajian Bakmie).
6. Prepare of Minyak.
7. You need of Bawang putih cincang.
8. You need of Kuah Kaldu.
9. It's of Bawang putih 3 siung, geprek.
10. Prepare of Jahe 1 ruam kecil, potong dua bagian.
11. It's of Tulang ayam bersihkan, cuci bersih.
12. It's of Daun bawang.
13. It's of Air.
14. It's of Garam, kaldu jamur, merica.
15. It's of Jeruk (diperas diambil airnya).
16. It's of Ayam Kecap.
17. You need of Minyak ayam.
18. You need of Ayam cincang kasar.
19. You need of Bawang putih cincang.
20. It's of Kecap inggris.
21. You need of Kecap ikan.
22. You need of Kecap manis.
23. It's of Saus tiram.
24. You need of Air.
25. You need of Jeruk (diperas, di ambil airnya).
26. Prepare of Pangsit Rebus.
27. You need of Daging ayam giling halus.
28. You need of Telur ayam (sisihkan sedikit putihnya sbg perekat pangsit).
29. You need of Daun bawang.
30. It's of Bawang putih cincang.
31. Prepare of Kulit pangsit.
32. You need of Sambal Bakmie.
33. You need 5 of cabai merah keriting.
34. It's 5 of rawit merah.
35. Prepare of Garam.
36. Prepare of Gula.
37. It's of Air.
38. It's of Jeruk (diperas, diambil airnya).
39. It's of Pelengkap.
40. It's of Bakso sapi.
41. You need of Bakso ikan.
42. You need of Caisim, tauge.
43. You need of Bawang goreng.
44. Prepare of Caipo.

Bakmie Ayam Special step by step

1. Buat minyak ayam : panaskan minyak dg api sedang, masukan bawang putih cincang dan kulit ayam. Masak hingga harum, buang kulit ayam, sisihkan minyak utk ayam kecap nanti..
2. Buat minyak bawang : panaskan minyak dg api sedang, masukan bawang putih cincang, masak hingga harum. Sisihkan utk penyajian bakmie nanti..
3. Buat kuah kaldu : panaskan air dalam panci, masukan tulang ayam, bawang putih geprek, jahe, garam, kaldu jamur, merica, dan perasan jeruk. Panaskan hingga mendidih. Matikan kompor..
4. Buat ayam kecap : panaskan minyak ayam yang sudah tadi kita buat, bawang putih cincang, daging ayam, garam, kaldu jamur, merica, kecap inggris, kecap ikan, saus tiram dan air. Aduk hingga merata. Masukan perasan jeruk. Kalau sudah meletup2 sisihkan di wadah..
5. Buat pangsit rebus : masukan ayam giling ke dalam wadah, garam, kaldu jamur, merica, bawang putih cincang, daun bawang dan telur. Aduk merata. Kemudian ambil kulit pangsit, isikan dengan adonan pangsit, rekatkan kulit dengan putih telur..
6. Buat sambal : Blender cabe keriting, cabe rawit dan air. Kemudian masak denga api kecil masukan garam dan gula serta perasan jeruk. Masak hingga mendidih, sisihkan..
7. Setelah langkah 1-6 selesai. Rebus bakmie. Jangan lupa taruh minyak bawang dan air ayam kecap sedikit di wadah tempat penyajian bakmie. Setelah bakmie di rebus masukan ke wadah tsb lalu aduk dulu..
8. Tambahkan ayam kecap ke atas bakmie..
9. Rebus pangsit, bakso, dan sayur2. Sajikan di atas bakmie..
10. Sajikan dengan kuah kaldu. Bisa tambahkan bawang goreng dan caipo. Jangan lupa kasih sambal. MANTAPPP ❤.