Recipe: Appetizing Mie Ayam Enak

Mie Ayam Enak.

You can have Mie Ayam Enak using 26 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Mie Ayam Enak

1. Prepare of Mie.
2. You need of Mie saya pakai 1 bungkus Eko mie.
3. It's Irisan of daun bawang buat hidangan.
4. It's of Kuah.
5. You need 2 potong of ayam yang ada tulangnya aja buat kaldu.
6. Prepare of Garam.
7. Prepare of Totole penyedap.
8. It's of Royco rasa ayam.
9. It's 2 siung of Bawang putih.
10. Prepare of Ayam dan bumbu.
11. Prepare of Daging ayam potong kecil2.
12. Prepare 3 siung of bawang putih.
13. Prepare 3 of bawang merah.
14. You need 1 ruas jari of kunyit digoreng dulu biar gk bau.
15. It's 1 ruas jari of jahe (digeprek).
16. It's of Laos (digeprek).
17. You need 1 batang of Serai (digeprek).
18. You need 2 lembar of Daun salam.
19. Prepare 2 lembar of Daun jeruk.
20. You need 2 of kemiri.
21. Prepare of Kecap.
22. It's of Gula pasir.
23. Prepare of Gula jawa.
24. Prepare of Garam.
25. You need of Minyak kuah.
26. You need of Ambil minyak hasil dari tumis bumbu ayam.

Mie Ayam Enak step by step

1. Pertama rebus air, masukkan bahan kuah kecuali bawang putih,.
2. Uleg bawang putih, tumis hingga harum dngn sedikit minyak, masukkan ke dlm kuah tadi. Rebus sampai matang dan enak. Kuah jadi..
3. Setelah itu uleg semua bahan bumbu ayam, tumis beserta bumbu yg digeprek dan daun salam, sereh, daun jeruk, tumis dengan minyak yg agak banyak hingga harum dan bumbu terpisah dari minyak, lalu ambil minyak dari tumisan bumbu, sisihkan untuk minyak mie nanti..
4. Setelah harum, masukkan ayam, beri air sedikit, masukkan kecap, gula pasir, gula jawa, masak dan cicipi hingga matang dan enak..
5. Lalu rebus mie sampai matang, sajikan mie di mangkuk, beri minyak dari tumisan bumbu tadi, tuang ayam yg sudah matang diatasnya, beri kuahnya, dan beri irisan daun bawang, kecap, dan saus. SIAP DIHIDANGKAN.