How to Prepare Tasty Mi ayam jamur

Mi ayam jamur.

You can have Mi ayam jamur using 25 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Mi ayam jamur

1. Prepare of Cara buat ayam kecapnya:.
2. You need 1/2 kg of daging ayam bagian dada (rebus, suwir sesuai selera).
3. You need 250 gram of jamur kancing (iris tipis).
4. Prepare 4 buah of loncang / daun bawang (iris tipis).
5. It's 6 siung of bawang putih.
6. You need 6 siung of bawang merah.
7. You need 1/2 sdt of ketumbar.
8. It's 1/2 sdt of merica.
9. You need 5 cm of kunyit.
10. It's 1 cm of jahe.
11. You need 3 cm of lengkuas.
12. Prepare 2 of daun salam.
13. It's 5 of daun jeruk.
14. It's 2 btg of serai.
15. You need 4 keping of gula jawa.
16. It's secukupnya of Kecap.
17. It's of Garam.
18. Prepare of msg.
19. Prepare of Kaldu ayam bubuk.
20. Prepare of Air panas.
21. Prepare of Bahan lain :.
22. You need of Mi kering (direbus).
23. Prepare of Sawi hijau (direbus).
24. Prepare of Acar mentimun dan sambal.
25. Prepare of Bawang goreng.

Mi ayam jamur instructions

1. Jamur kancing diiris tipis seperti pada gambar, cuci bersih..lalu direbus dulu 5-10 menit.
2. Rebus ayam 30 menit. Lalu suwir2. Air rebusannya jangan dibuang. Bisa dipakai buat kuah..siapkan juga daun bawang yg sudah diiris tipis.
3. Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah,ketumbar,merica,kunyit,jahe..lalu tumis sampai harum..masukkan daun bawang /loncang, masukkan ayam dan air kaldu (rebusan ayam sebelumnya).. Masukkan juga gula jawa, garam, kecap kaldu bubuk tunggu sampai kaldu meresap ke ayam...
4. Masukkan juga jamur kancing yg sudah direbus tadi..tunggu sampai matang dan cek rasa..(semakin lama diungkep, semakin meresap bumbu kecapnya)..hasilnya bisa lihat di gambar berikut, dan bahan pelengkap lainnya:.
5. Cara penyajian..rebus mi kering dan sawi..lalu siapkan mangkuk beri sepucuk garam dan sedikit MSG, lalu beri kuah ayam kecapnya aduk2.
6. Angkat mi dan sawi, masukkan dalan mangkuk, aduk mi.nya dan masukkan juga sawinya, beri sedikit air mendidih lalu tambahkan ayam kecap dan kuahnya, serta acar mentimun dan sambal sesuai selera..jangan lupa taburi bawang goreng biar makin sedap.