How to Cook Perfect Mie Ayam Sederhana

Mie Ayam Sederhana.

You can cook Mie Ayam Sederhana using 20 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Mie Ayam Sederhana

1. You need 1 kg of ayam bagian dada.
2. It's 1 Ikat of sawi.
3. You need 2 buah of mentimun.
4. Prepare 3 bungkus of Mie Urai.
5. Prepare of Bumbu halus.
6. Prepare 6 siung of bawang putih.
7. Prepare 6 siung of bawang merah.
8. You need 5 butir of kemiri.
9. Prepare 1 ruas of jahe.
10. Prepare 1 ruas of kunyit.
11. Prepare 2 sdm of merica butir.
12. It's 2 sdm of ketumbar.
13. Prepare 1 butir of pala kering.
14. It's of Bumbu lain.
15. It's 4 lembar of daun salam.
16. You need 3 batang of serai.
17. Prepare of garam.
18. It's of gula merah.
19. Prepare of kecap manis.
20. It's 1 ikat of daun bawang.

Mie Ayam Sederhana step by step

1. Cuci Bersih dada ayam, potong kecil2.
2. Blender semua bumbu halus dengan minyak..
3. Tumis bumbu halus, masukan serai dan daun salam. (minyak agak banyakan ya, supaya tidak perlu membuat minyak ayam), tumis hingga harum dan minyak keluar..
4. Tambahkan air dan garam masak hingga mendidih kemudian masukan ayam, ungkep dengan api kecil..
5. Masukan gula dan kecap manis, aduk tes rasa. Bila air sudah susut dan minyak sudah keluar tambahkan daun bawang. Masak sebentar, jika rasa sudah pas Dan minyak sudah banyak yg keluar matikan api..
6. Rebus Mie urai, aku pakai 3 bungkus jadi 6porsi. Rebus agak lama biar empuk, kemudian rebus sawi, taruh di mangkuk kemudian tambahkan ayam ungkep dan potongan timun, tambahkan kecap dan saus sesuai selera, jika mengikuti langkah dengan benar, inshaallah rasanya lebih enak dr abang2 jualan. 😋.