Recipe: Delicious Mie Ayam sangat sederhana

Mie Ayam sangat sederhana.

You can cook Mie Ayam sangat sederhana using 20 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Mie Ayam sangat sederhana

1. You need of Bahan A.
2. You need 3 siung of bawang putih ukuran sedang.
3. Prepare 4 siung of bawang bawang merah ukuran sedang.
4. It's of Jahe se ibu jari tangan.
5. You need 1/2 sdt of kunir.
6. You need 1 sdt of ketumbar bubuk.
7. You need 1 1/2 buah of kemiri.
8. You need 2 sdt of garam.
9. Prepare 1 sdt of gula pasir.
10. You need of Bahan B.
11. Prepare 1/2 batang of serai, iris tengahnya memanjang & memarkan.
12. You need 2 lembar of daun salam.
13. It's 2 lembar of daun jeruk.
14. Prepare of Bahan C.
15. It's 3 gelas of air.
16. Prepare 2 sdm of kecap manis.
17. You need 200 gram of daging ayam, potong kotak-kotak.
18. You need of Bahan D.
19. It's Secukupnya of sawi hijau, pisahkan potongan batang & daunnya.
20. Prepare 150 gram of mie basah.

Mie Ayam sangat sederhana instructions

1. Uleg semua BAHAN A, lalu tumis sebentar bersama MINYAK panas (kurang lebih 2,5 sdm minyak).
2. Tambahkan BAHAN B. Tumis sampai harum.
3. Masukkan AIR & KECAP MANIS, didihkan. Masukkan AYAM, dalam api besar, tutup, diamkan hingga air menyusut kira-kira 20 menit. Maka jadilah kuah mie ayam nya.
4. Siapkan air mendidih, rebus BATANG SAWI sampai berwarna hijau atau kurang lebih 5 menit lalu tiriskan, kemudian rebus DAUN SAWI sampai berwarna hijau atau kurang lebih 5 menit lalu tiriskan. Masih di air yang sama, rebus MIE BASAH kurang lebih 10 menit, lalu tiriskan..
5. Pisahkan kuah, sayur, mie. Baru racik mereka saat mau dimakan. Mie dahulu, sayur, kemudian siram ayam bersama kuahnya. Hmmmm.. hangat lebih nikmat.