Easiest Way to Make Delicious Mie Ayam enak

Mie Ayam enak.

You can cook Mie Ayam enak using 28 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Mie Ayam enak

1. You need of Minyak ayam:.
2. Prepare 500 gr of Kulit ayam.
3. It's 7 siung of Bawang putih.
4. It's of Minyak sedikit utk goreng kulit.
5. You need of Toping ayam:.
6. It's 500 gr of Dada ayam.
7. You need 6 siung of Bawang putih.
8. Prepare 4 siung of Bawang merah.
9. Prepare 4 biji of kemiri sangrai.
10. Prepare secukupnya of ketumbar.
11. You need secukupnya of merica.
12. You need sedikit of jinten.
13. Prepare seibu jari of jahe.
14. You need 1 of sereh.
15. Prepare 4 of daun salam.
16. It's 5 of daun jeruk.
17. It's of garam.
18. Prepare of gula.
19. You need of kaldu jamur.
20. It's of kecap asin.
21. Prepare of kecap manis.
22. It's of saus tiram.
23. Prepare of kuah:.
24. Prepare 3 siung of Bawang putih.
25. Prepare of merica.
26. You need of garam.
27. Prepare of kaldu jamur.
28. It's of daun bawang.

Mie Ayam enak step by step

1. Minyak ayam: rajang bawang putih, kemudian goreng bersama kulit ayam. setelah kulit matang ambil minyaknya utk campuran mie ayam nanti..
2. Toping ayam : potong dada ayam kecil kotak2, siapkan bumbu yg dihaluskan, kecuali sereh, daun salam, daun jeruk, jahe. tumis semua bahan yg dihaluskan, kemudian masukan bahan lainnya. setelah tumisan harum, masukkan dada ayam aduk sampai bumbu meresap, kemudian masukkan 2 sendok makan minyak ayam tadi. setelah bumbu meresap matikan api..
3. Kuah mie: tumis bawang putih, setelah harum masukkan garam, kaldu jamur. jika sudah harum. tambahkan air, setelah air mendidih, masukkan daun bawang iris. matikan..
4. Menyajikan mie ayam:ambil mangkok berikan 2 sendok minyak ayam, kecap asin, lada/merica, minyak wijen 1tetes,campur2 aduk2 bersama mie yg sdh direbus dan ditiriskan, kemudian beri toping ayam, sawi bisa jg pokcoy, daun bawang iris, jangan lupa pangsit siap makan. selesai..