Recipe: Perfect Mie Ayam Sehat

Mie Ayam Sehat.

You can cook Mie Ayam Sehat using 19 ingredients and 10 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Mie Ayam Sehat

1. It's of Ayam kampung / ayam organic.
2. It's sesuai selera of Mie organic gluten free atau mie lethek.
3. It's 4-5 lembar of Daun jeruk.
4. Prepare 1 lembar of Salam.
5. Prepare 1 iris of Jahe.
6. Prepare 1 iris of Lengkoas.
7. Prepare secukupnya of Gula aren / gula kelapa.
8. It's secukupnya of Himalaya salt.
9. It's Bunga of lawang 1-2 buah.
10. Prepare 3 biji of Cengkeh.
11. It's 1 ruas of Kayu manis seukuran jari kelingking.
12. Prepare 1/2 sendok teh of Lada.
13. You need 1/2 sendok teh of Bawang putih bubuk.
14. Prepare 3 butir of Kapulaga.
15. It's 1 sendok teh of seujung Ketumbar bubuk.
16. Prepare secukupnya of Kecap manis non GMO.
17. You need of Bakso homemade (optional).
18. You need secukupnya of Sawi.
19. You need of Jamur (optional).

Mie Ayam Sehat step by step

1. Bikin kaldu ayam Siapkan panci lalu masukan ayam ke dalam panci, sereh 1 batang Di geprek, jahe sejempol, LENGKOAS 1 iris, daun jeruk 4 lembar, daun Salam 1-/ lembar, bawang putih 5 butir di geprek,ketumbar 1 sdt, LADA 1 sdt, Masak hingga ayam empuk lalu Mati kan kompor dan kasih Garam Himalaya secukupnya.
   
   
   
2. Bikin racikan ayam Masukan ayam yg sudah Di rebus tadi (yg untuk kaldu) Di potong2 atau Di suwir, lalu masukan jamur, LADA, daun jeruk, kapulaga, bunga lawang, cengkeh, jahe, pala secukupnya, bawang putih bubuk 1 sdm,LENGKOAS, Salam, gula aren, kecap non GMO tambahkan kaldu ayam nya secukupnya lalu masak hjngga jamur matang, Mati kan kompor dan kasih Himalaya salt.
   
   
   
3. .
   
   
4. Bikin BAKSO nya Dagjng cincang secukupnya aja, lalu masukan bawang putih bubuk, pala, LADA, Himalaya salt, telor aduk hingga rata dan lembut Siapkan panci yg sudah berisi air lalu kasih lada, bawang putih, pala. Masak hingga mendidih lalu Mati kan. Adonan BAKSO siap Di Cetak.
   
   
   
5. .
   
   
6. Bikin racikan MINYAK untuk mie Siapkan panci atau oenggorengan lalu isi dengan minyak kelapa, masukan irisan bawang merah aduk terus hingga agak kecoklatan lalu masukan lada masak hingga bawang matang, Mati kan kompor lalu saring..
   
   
   
7. .
   
8. Racikan SAMBAL Rebus cabe, bawang merah, bawang putih. Setelah Matang Lalu haluskan dan kasih Himalaya salt.
   
   
   
9. .
   
   
   
10. .