Recipe: Tasty Mie ayam abang-abang bumbu rumahan enak banget!

Mie ayam abang-abang bumbu rumahan enak banget!.

You can cook Mie ayam abang-abang bumbu rumahan enak banget! using 30 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Mie ayam abang-abang bumbu rumahan enak banget!

1. Prepare 1/2 kg of ayam.
2. It's 1 kg of ceker ayam.
3. It's 8 bungkus of mie telur (sy pakai mie burung dara).
4. You need 1 plastik of kulit pangsit.
5. You need 2 ikat of sawi.
6. Prepare of kecap manis.
7. It's of garam sesuaikan.
8. It's of gula sesuaikan.
9. You need 2 ruas jari of laos geprek.
10. You need 2 of daun salam.
11. You need 2 of daun jeruk.
12. Prepare 2 batang of sereh.
13. You need 1 sdm of saus rajarasa (bisa di skip).
14. You need of minyak goreng.
15. Prepare 1,5 L of air.
16. It's 1 sdm of Maizena yg sudah dilarutkan di air.
17. Prepare of Bahan bumbu ayam.
18. Prepare 12 siung of bawang merah.
19. It's 10 siung of bawang putih.
20. You need 1 sdt of merica bubuk.
21. You need 1 sdt of ketumbar bubuk.
22. It's 6 butir of kemiri.
23. You need 2 ruas jari of kunyit.
24. It's 2 ruas jari of jahe.
25. You need of air & sedikit minyak goreng untuk menghaluskan.
26. You need of Bahan kuah.
27. You need 1 sdm of kaldu jamur (jika tidak ada bisa pakai kaldu ayam).
28. You need 1 sdt of merica bubuk.
29. Prepare 1 sdm of garam.
30. You need 2 L of air.

Mie ayam abang-abang bumbu rumahan enak banget! instructions

1. Cuci bersih ayam & ceker. Potong kecil daging ayam..
2. Haluskan bahan bumbu ayam dan tumis hingga harum.
3. Masukkan ayam & ceker. kemudian beri 1,5 L air. masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, dan laos. biarkan hingga matang sempurna.
4. Sesuaikan rasa dengan kecap manis, garam, gula, merica, saus rajarasa, 1sdt kaldu jamur/kaldu ayam. jika dirasa sudah pas masukkan air maizena. dan aduk hingga merata. jika suka berkuah...silahkan sisakan air. jika ingin kering lanjutkan sampai bumbu meresap banget..
5. Membuat kuah. masukkan semua bahan dan didihkan. test rasa untuk asinnya.
6. Potong² kulit pangsit, dan goreng. untuk dijadikan kerupuk.
7. Potong² sawi dan didihkan bersama mie telor hingga matang.
8. Sajikan... lebih nikmat dengan tambahan saus ABC sambal pedas.