Recipe: Delicious Mie ayam gerobak enak !

Mie ayam gerobak enak !.

You can cook Mie ayam gerobak enak ! using 24 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Mie ayam gerobak enak !

1. Prepare of Bahan ayam kecap.
2. You need 1 ekor of ayam negri.
3. It's 8 sdm of kecap manis.
4. You need 1 sdm of garam.
5. Prepare 1 sdt of gula.
6. You need 1 sdt of lada bubuk.
7. You need 1 sdt of penyedap rasa.
8. You need of Haluskan.
9. You need 1 ruas of kunyit dibakar.
10. It's 8 siung of bawang merah.
11. You need 8 siung of bawang putih.
12. It's 2 butir of kemiri sangrai.
13. It's 2 ruas of jahe sebesar ibu jari.
14. It's of Cemplungin.
15. Prepare 1 ruas of lengkuas geprek.
16. You need 2 batang of sereh geprek.
17. It's 3 lembar of daun jeruk.
18. Prepare 2 lembar of daun salam.
19. Prepare 1 batang of bawang daun iris halus.
20. You need 8 biji of jamur kancing.
21. It's of Minyak bawang.
22. It's of Kulit ayam.
23. It's 3 butir of bawang putih dicop.
24. You need 100 ml of minyak goreng.

Mie ayam gerobak enak ! instructions

1. Cuci bersih ayam kemudian potong kecil2 daging dan pisahkan kulitnya lalu sisihkan..
2. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan kedalam wajan lalu masukkan bumbu cemplung tumis hingga harum..
3. Setelah bumbu harum masukkan ayam dan aduk hingga ayam menjadi setengah matang, lalu tuang 1000ML air. Masak hingga air menyusut (jangan kering becek aja).
4. Lalu masukkan Jamur, kecap manis, lada, gula, garam dan penyedap rasa aduk hingga rata dan meresap.
5. Setelah matang kita buat minyak bawang, goreng semua bahan2 minyak sampai kulit menjadi garing. Lalu tiriskan dengan saringan.
6. Ambil mangkok taro 1 sdm minyak bawang dan 1 sdt kecap asin aduk dimie dan tata ayam kecap sawi dll dijamin rasanya mirip.