Recipe: Yummy Mi Ayam Rumahan

Mi Ayam Rumahan.

You can cook Mi Ayam Rumahan using 20 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Mi Ayam Rumahan

1. It's 1/4 gr of daging ayam dada.
2. It's 2 bks of mi instan.
3. Prepare 1 ikat of sawi (ukuran kecil).
4. You need 5 buah of daun bawang.
5. Prepare 2 butir of telur rebus.
6. Prepare 6 butir of pentol.
7. It's 1 sdm of saus raja rasa (kecap asin).
8. It's 1 sdm of minyak ayam.
9. You need of Bahan tumis :_________________.
10. Prepare 1 buah of bawang bombay.
11. You need 3 siung of bawang putih.
12. You need 4 lembar of daun salam.
13. Prepare 4 tangkai of serai.
14. Prepare 3 lembar of daun jeruk.
15. Prepare 4 cm of jahe.
16. Prepare 2 sdm of gula merah.
17. It's 3 sdm of kecap manis.
18. You need 1 sdt of lada bubuk.
19. It's 1/2 saset of kaldu bubuk.
20. You need 60 ml of air kaldu ayam.

Mi Ayam Rumahan step by step

1. Cuci ayam hingga bersih,,lalu potong² ayam berbentuk dadu,lalu ungkep ayam ungkep sebentar aja..sisihkan.
2. Siapkan bumbu tumis,geprek bawang putih,jahe dan serai,cacah bawang bombay..
3. Siapkan minyak untuk menumis,,tumis semua bahan,masukkan bawang putih trlebih dahulu,tumis hingga harum,lalu masukkan bawang bombay,serai,daun salam,daun jeruk dan jahe,tumis hingga layu.
4. Jika sudah layu masukkan ayam yg sudah di ungkep td,tambahkan kaldu ayam aduk hingga rata,tambahkan kaldu bubuk,gula merah,lada bubuk dan 3sdm kecap manis..tambahkan air secukupnua,masak hingga mendidih..
5. Siapkan mi instan (saya pakai mi sedaap mi ayam special),rebus mi instan lalu angkat dan sisihkan.
6. Siapkan sawi untuk direbus,rebus sawi setengah matang.
7. Siapkan daun bawang.
8. Ambil mangkuk,tuang saus raja rasa dan minyak ayam ½sdt per mangkuk,tambahkn mi instan yg sudah di rebus,tambahkn sawi, daun bawang,telur rebus,pentol ayam/daging,dan tambahkan tumisan ayam td,beri sedikit kuah dr tumisan ayam,atau bisa pkai kuah bakso..tambahkan bawang goreng di atasnya..sajikan.