Recipe: Appetizing Mie Ayam Simpel dan Enak

Mie Ayam Simpel dan Enak.

You can have Mie Ayam Simpel dan Enak using 20 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Mie Ayam Simpel dan Enak

1. It's 250 gr of ayam.
2. It's 1 bungkus of Mie Keriting (Sy pakai Mie Cap 3 Ayam).
3. You need 1 ikat of PakCoy.
4. Prepare sesuai selera of Daun Bawang.
5. Prepare of Bumbu Halus.
6. It's 6 siung of Bawang Merah.
7. Prepare 5 siung of Bawang Putih.
8. It's 2 btr of Kemiri.
9. Prepare 1 cm of Jahe.
10. It's 2 cm of Kunyit.
11. It's 3 lbr of Daun Salam.
12. It's 2 batang of Sereh.
13. Prepare 3 lbr of Daun Jeruk.
14. You need of Bumbu Penyedap.
15. It's of Garam.
16. You need of Merica.
17. You need of Gula.
18. Prepare of Penyedap Rasa.
19. You need of Minyak Wijen.
20. You need of Kecap Manis.

Mie Ayam Simpel dan Enak instructions

1. Blender semua bumbu halus dengan sedikit minyak..
2. Panaskan minyak, pastikan minyak benar2 panas kemudian tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk, salam, sereh..
3. Potong2 ayam sesuai selera, saya bagian dada ayam, saya potong dadu. Cuci bersih, masukkan ke dalam tumisan bumbu, oseng sebentar..
4. Tambahkan sedikit air, garam, gula, merica, penyedap dan kecap manis. Didihkan hingga bumbu meresap pada ayam..
5. Jika air sudah menyusut, tambahkan sedikit minyak goreng pada ayam, tumis lagi, tujuannya agar minyak bisa jadi pengganti minyak bawang yang nantinya kita tuang ke dasar mangkok untuk bumbu dasar mie..
6. Rebus mie dan pakcoy yang sudah dipotong2 sesuai selera, beri minyak dan garam sedikit. Tiriskan..
7. Penyajian : ambil 2 sendok minyak ayam, masukkan ke dalam mangkok, tambahkan merica dan minyak wijen, aduk rata. Masukkan rebusan mie dan pakcoy, tambahkan tumisan ayam dan taburi daun bawang (jika ada)..