Easiest Way to Cook Yummy Mie Ayam KQ5 #mieayamabang2

Mie Ayam KQ5 #mieayamabang2.

You can have Mie Ayam KQ5 #mieayamabang2 using 27 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Mie Ayam KQ5 #mieayamabang2

1. It's of TOPPING*.
2. You need of Dada ayam (saya pake stgh dada).
3. You need 1 bungkus of Jamur Tiram.
4. It's 4 siung of Bawang putih.
5. Prepare 8 siung of Bawang merah.
6. You need 1 ruas of Kunyit.
7. You need 1 ruas of jahe.
8. You need 1 sendok teh of ketumbar.
9. It's 3 butir of kemiri.
10. You need 1 Batang of serai.
11. Prepare 4 lembar of daun jeruk.
12. It's 2 lembar of daun salam.
13. It's 1 sendok makan of gula.
14. You need 1 sendok teh of garam.
15. Prepare 3 sendok makan of kecap manis.
16. Prepare 2 sendok makan of saus tiram.
17. It's of Kaldu ayam bubuk/jamur (sesuai selera).
18. Prepare 1 sendok makan of minyak wijen.
19. Prepare of KUAH KALDU BAKSO*.
20. It's of Ceker/Tulang ayam.
21. It's 2 siung of bawang putih.
22. It's 1 sachet of bumbu instant kuah baso.
23. You need of Seledri.
24. It's of MINYAK BAWANG*.
25. Prepare of Kulit ayam.
26. It's 5 siung of bawang putih.
27. Prepare of Minyak goreng.

Mie Ayam KQ5 #mieayamabang2 step by step

1. Blender duo bawang, jahe,kunyit, ketumbar, merica & kemiri. Tumis semua bahan topping yg sudah di blender beserta serai yg sdh di geprek, daun salam & jeruk. Tumis hingga harum kemudian tambahkan saus tiram, gula, garam. #gunakan minyak yg banyak agar minyak dpt digunakan utk campuran mie.
2. Jika sudah harum masukan ayam & jamur, kemudian tambahkan kecap, tumis sebentar tambahkan air saya menggunakan sekitar 400ml air (sengaja agar sedikit berkuah) masukan minyak wijen, koreksi rasa dan masak hingga matang.
3. KUAH KALDU* Rebus ceker dan tulang ayam dgn air masukan bawang putih geprek tunggu hingga mendidih masukan bumbu baso instan tambahkan merica dan garam bila perlu masak hingga matang taburi seledri.
4. MINYAK BAWANG* Goreng Kulit ayam dengan minyak banyak dan api kecil masak hingga kulit matang (berubah warna) masukan bawang putih cincang masak hingga bawang mulai berubah warna kemudian matikan kompor (STEP INI BISA DI SKIP YA, Gunakan saja MINYAK kuah topping) tapi selera sih.
5. Rebus mie & sawi.
6. #PREPARATION : dalam mangkuk tuang 1 sdm minyak bawang, 1 sdm kuah topping tambahkan merica & sdkt kecap asin. Masukan mie yg sdh di rebus aduk hingga merata tambahkan topping sajikan dgn taburan bawang goreng. Yuuumsss selamat menikmati mie ayam lezat hasil jerih payah totalitas tanpa batas ibu2 🍜 🥰.