Easiest Way to Cook Delicious Mie ayam ala Mama Ara

Mie ayam ala Mama Ara.

You can have Mie ayam ala Mama Ara using 18 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Mie ayam ala Mama Ara

1. You need 1/4 of daging ayam.
2. You need 1/2 of Mie pangsit(aku beli di pasar).
3. You need 1 ikat of sawi (boleh di skip).
4. Prepare of Bahan bumbu ayam.
5. You need 5 of bawang putih.
6. Prepare 6 of bawang merah.
7. It's 3 of kemiri.
8. Prepare 1 ruas jari of kunyit.
9. You need 1 ruas jari of jahe.
10. Prepare of Merica butir dikit aja.
11. You need of Lengkuas geprek.
12. You need secukupnya of Kecap.
13. It's 2 lmbr of daun jeruk.
14. Prepare of Sereh geprek.
15. You need of Garam.
16. You need of Gula.
17. It's of Penyedap rasa/royco.
18. Prepare of Minyak nya agak banyak (optional).

Mie ayam ala Mama Ara instructions

1. Potong dadu kecil ayam,lalu cuci bersih.
2. Potong2 sawi hijau nya lalu rebus skitar 2menit,lalu tiriskan.
3. Lalu ulek bumbu halus,setelah itu tumis sama bahan geprek nya.setelah harum tmbah kan airnya secukupnya aja ya..
4. Lalu masukan daging ayam yg di potong2 tadi,tambahin kecapnya dan kita tunggu slma 15 menit hingga air menyusut dan meresap..
5. Lalu mie nya kita rebus selama 3menit,dan tiriskan.
6. Lalu kita buat sambelnya,cabe nya kita rebus,lalu tiriskan. Ulek cabe sama garam dikit aja..
7. Udah siap semuanya kalau kita platting deh,tambahin kecap saos sama sambelnya. Tara jadi deh enak loh rasanya di jamin mantul.😋.