Recipe: Appetizing Mie Ayam Sehat

Mie Ayam Sehat.

You can have Mie Ayam Sehat using 22 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Mie Ayam Sehat

1. Prepare of 1 Bahan.
2. It's 200 gram of dada ayam.
3. It's 1 ikat of sawi hijau.
4. It's 1 Bks of mie lemonilo rasa ayam bawang.
5. Prepare 1 lembar of daun salam.
6. Prepare 1 lembar of daun jeruk.
7. You need 1 batang of sere di geprek.
8. You need of jeruk nipis.
9. You need of 2 Bahan.
10. It's 1 ruas of lengkuas.
11. Prepare 1 ruas of jahe.
12. It's 3 siung of bawang putih.
13. You need 4 siung of bawang merah.
14. You need secukupnya of merica bubuk.
15. It's 2 sdm of olive oil.
16. It's secukupnya of garam.
17. You need secukupnya of terigu.
18. It's secukupnya of garam himalaya.
19. It's of Bahan Kuah.
20. You need 2 siung of bawang putih.
21. You need secukupnya of merica bubuk.
22. It's of daun bawang iris tipis.

Mie Ayam Sehat instructions

1. Cuci bersih dada ayam, lumuri tepung terigu, diamkan sesaat, lalu cuci kembali. fungsinya menghilangkan bau ayam yang kurang sedap dan sisa2 darah yang menempel. lumuri perasan jeruk nipis, diamkan beberapa saat lalu di cuci kembali..
2. Potong dadu daging ayam. rebus air hingga mendidih, masukkan ayam aduk2 dan tunggu hingga berbuih. buang rebusan pertama. rebus kembali air dan masukkan potongan ayam saat mendidih. rebus selama 5 menit. angkat, sisihkan kaldu.
3. Haluskan bahan 2, siapkan wajan beri 2 sdm olive oil. tumis bumbu halus hingga harum. masukkan ayam dan beri sedikit air. tumis dan biarkan bumbu meresap. masukkan daun jeruk, daun salam dan sere, bila suka tambahkan 1 sdm kecap.
4. Rebus sawi, angkat tiriskan.
5. Rebus mie lemonilo selama 2 menit, angkat tiriskan. buang air rebusan mie.
6. Rebus kembali kaldu ayam, beri irisan bawang putih, merica bubuk dan daun bawang..
7. Tata mie, ayam dan sawi di piring. siapkan kuah, tambahkan bumbu bubuk dan cabe bubuk dalam kemasan. masukkan 1/2 bungkus kedalam kuah. koreksi rasa. siap disajikan..