Recipe: Yummy Mie ayam enak by vini

Mie ayam enak by vini.

You can cook Mie ayam enak by vini using 37 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Mie ayam enak by vini

1. You need Potongan of dada ayam.
2. You need of Sawi manis.
3. Prepare of Daun bawang.
4. It's Bulat of bakso (opsi).
5. Prepare of Bawang goreng.
6. It's of Minyak goreng.
7. It's of Bahan mie.
8. You need 250 g of Tepung terigu.
9. You need 1 sendok makan of Tapioka.
10. Prepare 1 buah of Telur.
11. You need 1/2 sendok makan of Garam.
12. It's secukupnya of Air.
13. It's of Bumbu ayam kecap.
14. You need of Bawang merah 6 buah (blender).
15. You need of Bawang putih 4 buah (blender).
16. You need Sedikit of ketumbar bubuk (blender).
17. Prepare Sedikit of lada.
18. You need of Kemiri 2 buah (blender).
19. You need of Jahe secukupnya (blender).
20. You need of Kunyit secukupnya (blender).
21. You need of Lengkuas sejempol (geprek).
22. You need of Serai (geprek).
23. You need of Sekelingking kayu manis.
24. Prepare 4-5 butir of cengkeh.
25. Prepare of Daun salam.
26. It's of Daun jeruk.
27. You need secukupnya of Kecap manis.
28. You need secukupnya of Kecap asin.
29. Prepare secukupnya of Kaldu jamur.
30. Prepare secukupnya of Garam.
31. You need secukupnya of Gula.
32. Prepare 2 sendok makan of Saos teriyaki.
33. You need of Kuah.
34. You need secukupnya of Air.
35. Prepare of Minyak bawang putih.
36. Prepare secukupnya of Kaldu jamur.
37. You need secukupnya of Garam.

Mie ayam enak by vini step by step

1. Buat mie dengan mencampurkan semua bahan mie.kemudian uleni hingga kalis.dan diamkan 30 menit.setelah itu giling mie menggunakan penggiling mie.dan pisah2 kan dengan tepung bagi beberapa porsi.
2. Tumis potongan ayam dengan bahan bumbu kecap.masak pertama jangan terlalu bnyak garam.kemudian jika sudah mulai menyusut tambahkan air sdikit lagi.tambahkan garam sedikit dan masak hingga mengental.opsi saja jika suka manis tambahkan kecap lebih banyak.
3. Masak kuah,panas kan air secukupnya dan tambahkan minyak bawang putih, kaldu jamur,garam,gula secukupnya.tambahkan bakso jika ingin lebih sedap. Matikan api.tambahkan potongan daun bawang dan bawang goreng.
4. Panaskan air kemudian rebus mie dan sawi.tata mie campur dan aduk dengan minyak bawang putih.tambahkan ayam kecap.sawi bakso (opsi).dan tambahkan kuah kaldu tadi.hidangkan saat panas.