Recipe: Perfect Mie Ayam Ekonomis (super simpel)

Mie Ayam Ekonomis (super simpel).

You can cook Mie Ayam Ekonomis (super simpel) using 25 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Mie Ayam Ekonomis (super simpel)

1. It's 6 gulung of mie kering.
2. It's of *toping ayam.
3. Prepare 250 gram of dagiang ayam, potong kecil2.
4. You need 1 lembar of daun salam.
5. You need 4 butir of bawang merah.
6. You need 2 siung of bawang putih.
7. You need 1 cm of jahe.
8. You need 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
9. Prepare 1 sdm of saus tiram.
10. Prepare 1 sdm of saus inggris.
11. It's 4 sdm of kecap manis.
12. Prepare 500 ml of air.
13. It's Secukupnya of penyedap, garam, gula.
14. You need of *kuah.
15. You need Secukupnya of tulang ayam.
16. You need 1 liter of air.
17. Prepare 1 siung of bawang putih, geprek.
18. You need 1 cm of jahe, geprek.
19. Prepare Secukupnya of garam,gula, penyedap.
20. You need of *pelengkap.
21. You need of Kecap asin.
22. Prepare of Sawi putih rebus.
23. Prepare of Timun, potong2.
24. It's of Daun bawang, iris tipis.
25. Prepare of Cabe rebus.

Mie Ayam Ekonomis (super simpel) step by step

1. Toping ayam: haluskan bawang merah, bawang putih, dan jahe. Tumis bumbu halus, daun salam, ketumbar hingga harum. Masukkan ayam hingga berubah warna, masukkan semua bumbu dan air kecuali kecap manis. Masak hingga air sedikit menyusut, tambahkan kecap manis. Koreksi rasa, angkat, sisihkan..
2. Kuah : rebus tulang ayam hingga air sedikit menyusut. Siapkan wajan, tumis bawang putih dan jahe sebentar saja. Lalu masukkan ke dalam air rebusan tulang ayam. Bumbui, koreksi rasa. Angkat, sisihkan..
3. Didihkan air, rebus mie kering hingga matang..
4. Siapkan mangkuk, tuang kecap asin 1 sdm. Masukkan mie, beri toping ayam dan pelengkap lainnya. Tuangi kuah. Kalo mau pedes ulek cabe rebus dengan sendok. Sajikan...minumnya es jeruk mantap serasa di warung abang abang 😋👍.