How to Cook Tasty Mie ayam homemade

Mie ayam homemade.

You can have Mie ayam homemade using 16 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Mie ayam homemade

1. It's 1/2 kg of dada ayam.
2. You need of mie (beli jadi).
3. You need of sawi.
4. Prepare of baso.
5. It's of bumbu halus.
6. You need 4 siung of bawang merah.
7. You need 4 siung of bawang putih.
8. It's 2 cm of kunyit.
9. It's 1 cm of jahe.
10. You need 4 buah of kemiri.
11. You need of bumbu tambahan.
12. You need 2 lembar of salam.
13. Prepare 1 batang of sereh.
14. You need 2 lembar of daun jeruk.
15. You need of kecap manis.
16. You need of gula, garam, penyedap.

Mie ayam homemade instructions

1. Rebus ayam, pisahkan daging dan tulangnya. direbus 2x yg pertama untuk membuang buih kemudian buang airnya dan ganti lagi untuk mendapatkan kaldu.
2. Setelah keluar kaldu angkat tulang dan dagingnya... potong dadu daging ayam.
3. Tumis bawang putih iris masukkan ke air kaldu beri garam dan penyedap. air kaldu untuk kuah mie.
4. Panaskan wajan masukkan minyak agak banyak, masukkan bumbu halus tumis hingga wangi dan masukkan bumbu cemplung... beri air kemudian garam, gula, penyedap dan sedikit kecap manis.
5. Biarkan hingga bumbu meresap dan minyak keluar.
6. Untuk penyajian rebus mie, sawi dan baso.
7. Tata dalam mangkok beri topping ayam yg dimasak tadi.. lebih nikmat pakai saos dan tambah cabai rawit uleg jika suka pedas 😁.