Recipe: Appetizing Mie Ayam Ceker

Mie Ayam Ceker.

You can have Mie Ayam Ceker using 12 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Mie Ayam Ceker

1. It's 1/4 of ayam direbus dan potong dadu.
2. You need 1/4 of ceker ayam (sesuai selera).
3. It's 3 batang of Bawang pre.
4. Prepare 1 batang of serai, 1 lembar daun jeruk dan salam.
5. You need 10 of bawang merah.
6. It's 5 of bawang putih.
7. Prepare 1/2 ruas of jahe dan kunyit.
8. Prepare 2 butir of kemiri.
9. Prepare of Penyedap (sesuai kebutuhan).
10. Prepare of Kecap (sesuai kebutuhan).
11. Prepare of Sawi (sesuai kebutuhan).
12. You need of Mie burung dara (sesuai kebutuhan).

Mie Ayam Ceker step by step

1. Rebus ayam dan ceker sampai matang lalu potong dadu sesuai kebutuhan, sisihkan air kaldu rebusan ayam.
2. Haluskan bawang merah, putih, jahe kunyit dan kemiri sampai halus, lalu tumis dengan serai dan daun jeruk+salam.
3. Jika sudah harum masukan ayam dan ceker lalu tambahkan air kaldu tumis” sampai harum lalu tambahkan kecap dan penyedap sesuai selera, jika sudah selesai tinggal rebus mie dan beri kaldu untuk kuahnya dan siap dihidangkan 😊.