Recipe: Perfect Mi Ayam Alaku

Mi Ayam Alaku.

You can cook Mi Ayam Alaku using 20 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Mi Ayam Alaku

1. You need 300 gr of ayam.
2. Prepare 1 sdm of Saos tiram.
3. Prepare 3 sdm of Kecap manis.
4. It's of Lada bubuk.
5. It's of Garam.
6. Prepare of Minyak goreng.
7. It's of Bumbu halus.
8. You need 9 siung of Bawang merah.
9. It's 5 siung of Bawang putih.
10. It's 1/4 jempol of Jahe.
11. It's 3 sdm of Kecap manis.
12. It's 100 ml of Air.
13. Prepare of Garam.
14. Prepare of Merica.
15. It's of Bahan lain.
16. It's of Mi telor keriting.
17. You need of Kecap asin.
18. Prepare of Sawi.
19. You need of Daun Bawang.
20. Prepare 7 buah of Cabe rawit.

Mi Ayam Alaku step by step

1. Bersihkan ayam, potong dadu kecil..
2. Tumis bumbu halus dengan minyak agak banyak, nanti minyaknya untuk membuat dicampur di mie ya..
3. Setelah harum, masukkan ayam, tumis hingga kecoklatan, masukkan saos tiram, kecap manis, air, aduk rata. Tambahkan garam dan lada, masak hingga minyak keluar.
4. Rebut mi telur dan sawi hingga matang.
5. Campurkan 2 sdm minyak ayam dan 1 sdm Kecap asin dalam mangkuk, tambahkan mi telur yang sudah direbus, tambah ayam, daun bawang dan sawi..
6. Bisa ditambah saos tomat atau saus pedas, dan sambel cabe rawit. Enaaak, g kalah sama mie ayam abang-abang.