How to Prepare Yummy Mie Ayam ANTI GAGAL BUN

Mie Ayam ANTI GAGAL BUN.

You can cook Mie Ayam ANTI GAGAL BUN using 16 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Mie Ayam ANTI GAGAL BUN

1. You need 500 gr of ayam.
2. It's 3 bks of mie telur atau mie pipih.
3. You need secukupnya of sawi hijau.
4. Prepare of Bumbu Topping Ayam.
5. Prepare 13 siung of bawang merah.
6. You need 7 siung of bawang putih.
7. It's 5 butir of kemiri.
8. You need 2 ruas of jahe.
9. Prepare 2 ruas of kunyit.
10. Prepare 1 sdt of lada.
11. You need 2 btg of serai.
12. It's 3 lembar of daun salam.
13. Prepare 2 lembar of daun jeruk (opsional).
14. It's secukupnya of Garam.
15. You need secukupnya of Gula.
16. It's 5 sdm of kecap.

Mie Ayam ANTI GAGAL BUN step by step

1. Rebus mie dan sawi. setelah matang, bubuhkan minyak goreng agar mie tidak lengket, sisihkan.
2. Potong ayam menjadi bagian-bagian kecil (potong dadu).
3. Haluskan semua bumbu topping ayam kecuali daun. Memarkan serai.
4. Panaskan minyak, tumis sebentar bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan air agar tidak gosong. Masukkan daun salam, daun jeruk, serta serai..
5. Masukkan potongan ayam, tambah air lagi~ disarankan untuk ditutup ya, agar ayam cepat matang dan bumbunya meresap. Tunggu kira-kira 10-15 menit.
6. Tambahkan kecap. masukkan gula, garam, dan koreksi rasa..
7. Setelah topping ayam selesai, susun mie dan sawi di dlm mangkuk, kemudian tambah topping ayam sesuai selera. untuk kuah, bisa menggunakan air kaldu (air rebusan dari bagian ayam lain yang tidak disertakan untuk topping mie).
8. Kalo kena sinar matahari lho bun, seksi banget warnanya. topping bisa ditambah juga dengan bakso, jamur merang ya, atau apapun sesuai selera ya. endul🧡.