Recipe: Perfect Mie Ayam Jamur

Mie Ayam Jamur.

You can cook Mie Ayam Jamur using 17 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Mie Ayam Jamur

1. You need 1 bungkus of Mie telor.
2. Prepare 4 buah of Jamur merang.
3. Prepare of Ayam fillet 200 ons.
4. Prepare 1 ikat of sawi.
5. Prepare 3 lembar of daun jeruk.
6. You need 2 lembar of daun salam.
7. You need 1 of sereh.
8. It's of Daun bawang.
9. Prepare 2 sdm of kecap manis.
10. Prepare sesuai selera of Gula, garam, penyedap rasa.
11. You need of Bumbu halus:.
12. Prepare 4 siung of Bawang merah.
13. Prepare 4 siung of Bawang putih.
14. You need 2 buah of Kemiri.
15. You need 1 ruas of jahe.
16. You need 1 ruas of kunyit.
17. It's 1/2 of bawang bombay.

Mie Ayam Jamur step by step

1. Rebus mie, angkat, dan sisihkan..
2. Cuci bersih dan potong-potong ayam, jamur, sawi dan daun bawang..
3. Rebus sawi kemudian angkat dan sisihkan..
4. Haluskan bumbu dengan blender dan ditambah minyak goreng..
5. Tumis bumbu sampe tidak langu, masukkan jamur dan ayam, kemudian aduk-aduk..
6. Bumbui dengan gula, garam, dan penyedap rasa. Tambahkan daun bawang dan kecap manis, tambahkan juga sedikit air. Kemudian tes rasa..
7. Aduk-aduk hingga matang kemudian matikan kompor..
8. Tata dalam mangkuk mie, toping ayam dan jamur, serta sawinya. Bisa juga ditambah daun bawang dan bawang goreng..
9. Jika suka yang banyak kuahnya, bisa ditambah kuah kaldu. Tapi tanpa kuah juga sudah enak..