How to Make Appetizing Mie ayam

Mie ayam.

You can have Mie ayam using 18 ingredients and 10 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Mie ayam

1. You need 250 gr of Ayam fillet.
2. Prepare 2 ikat of sawi.
3. It's secukupnya of Daun bawang.
4. Prepare 1 bks of Mie telor kering.
5. It's 1 sdm of kecap manis.
6. Prepare of Gula jawa.
7. Prepare 2 batang of sereh Geprek.
8. You need 1 ruas of jahe geprek.
9. You need 3 lembar of daun salam.
10. It's 4 lembar of daun jeruk.
11. You need 1 ruas of lengkuas geprek.
12. You need Secukupnya of garam & royco.
13. Prepare of Bumbu halus.
14. Prepare 5 siung of bawang merah.
15. It's 4 siung of bawang putih.
16. You need 1 ruas of kunyit.
17. You need 1/2 sdm of ketumbar.
18. It's 1/2 sdt of merica bubuk.

Mie ayam step by step

1. Uleg semua bahan bumbu halus. Sisihkan..
2. Potong ayam dadu atau sesuai selera ya...
3. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, sereh sampai harum.. Kemudian masukkan daging ayam. Aduk.
4. Masukkan air secukupnya...
5. Lalu tambahkan kecap, gula, royco, garam, tambahkan potongan daun bawang..
6. Masak sampai surut dan sedikit mengental..
7. Panaskan air kemudian rebus Sawi sebentar saja biar layu. Kemudian rebus mie.
8. Untuk tambahan kuah, didihkan air tambahkan merica dan garam..
9. Lalu platting. Taruh mie di mangkuk, taruh sawi dan ayam (kuah ayam d kasih biar sedap) lalu tambahkan irisan daun bawang + bawang goreng..
10. Lalu bisa d tambahkan kuah td/seleraa ya.. Selamat mencobaa... 😍.