Recipe: Perfect Mie ayam simple

Mie ayam simple.

You can have Mie ayam simple using 16 ingredients and 12 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Mie ayam simple

1. It's 1/4 kg of ayam.
2. Prepare of Sawi.
3. Prepare of Mie telur.
4. It's of Daun pre.
5. Prepare of Bumbu ayam.
6. Prepare 3 butir of Kemiri.
7. You need 3 butir of Balut.
8. You need 5 butir of baker.
9. It's 1 butir of pala.
10. It's 1 sdt of Merica.
11. Prepare of Gula merah.
12. It's dikit of Kecap.
13. You need 2 lembar of daun salam.
14. Prepare 3 lembar of Daun jeruk.
15. Prepare 2 batang of serai.
16. You need of Lengkuas.

Mie ayam simple step by step

1. Bersihkan ayam terlebih dahulu lalu rebus +/- 15 menit, setelah matang potong dadu,tiriskan.
2. Sembari menunggu rebusan ayam kita siapkan bumbu ayam nya.
3. Haluskan semua bumbu yaitu bawang putih,Bawang merah,kemiri,mrica,pala tambah sedikit garam saat menghaluskan bumbu.
4. Memarkan lengkuas dan serai.
5. Tumis semua bumbu yaitu bumbu halus, ditambah serai, lengkuas,daun jeruk,daun salam.
6. Tunggu sampai harum lalu beri air +/- 200ml.
7. Masukkan potongan ayam.
8. Tambahkan gula merah, garam, dan penyedap rasa...
9. Koreksi rasa dan tunggu sampai agak berkurang airnya.
10. Setelah ayam selesai, rebus sawi dan mie lalu tiriskan.
11. Beri topping ayam bumbu tadi dan lebih enak ditambah dengan bawang goreng.
12. Selamat menikmati.