Recipe: Delicious Mie Ayam Jamur Simpel

Mie Ayam Jamur Simpel.

You can have Mie Ayam Jamur Simpel using 28 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Mie Ayam Jamur Simpel

1. Prepare 1/2 kg of mie basah keriting (siap jadi) beli di tukang sayur ada.
2. It's 1 sdt of kecap asin.
3. You need 1 sdt of minyak wijen.
4. It's of Topping Ayam Jamur.
5. You need 4 sdm of minyak goreng.
6. You need 1 sdm of minyak wijen.
7. It's 3 siung of bawang putih cincang.
8. You need 2 cm of jahe cincang halus.
9. Prepare 200 g of ayam cincang.
10. It's 100 gr of jamur kancing (iris kasar).
11. You need 2 lembar of daun jeruk.
12. It's of Saus Bumbu (campur jadi satu) utk Topping Ayam.
13. Prepare 1.5 sdm of kecap asin.
14. You need 1 sdm of kecap manis.
15. You need 1 sdm of saus tiram.
16. It's 150 ml of air matang.
17. You need 1 sdt of merica bubuk.
18. Prepare of Kuah Kaldu.
19. Prepare 2 sdm of minyak goreng.
20. You need 3 siung of bawang putih (geprek aja).
21. Prepare 400 ml of air matang (aslinya air kaldu ayam yaa).
22. It's 1/2 sdt of garam.
23. It's 1 sdt of kaldu jamur.
24. You need 1 batang of daun bawang, iris kasar.
25. It's of Pelengkap.
26. Prepare secukupnya of daun caisim/pokcoy, saos sambal, bawang goreng.
27. Prepare of daun bawang.
28. You need of kerupuk pangsit.

Mie Ayam Jamur Simpel step by step

1. Topping Ayam Jamur: Panaskan minyak goreng dan minyak wijen dalam wajan, tumis bawang putih dan jahe hingga harum, masukkan daun jeruk dan ayam cincang. Masak hingga ayam berubah warna, tambahkan jamur ke dalamnya. Tuang saus bumbu, aduk dan masak hingga cairan menyusut tinggal sedikit. Angkat, sisihkan..
2. Kuah Kaldu. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan air kaldu (atau air yg ditambah kaldu blok), tambahkan merica dan garam. Masukkan daun bawang, masak hingga mendidih, angkat..
3. Penyajian: Campur mie keriting yang sudah direbus sebentar dengan kecap asin dan minyak wijen, aduk rata. Masukkan mie dalam mangkuk saji, beri daun caisim (yg sudah di rebus sebentar). Tambahkan topping ayam jamur ditengahnya, taburi daun bawang, lalu tuang kuah kaldu. Hidangkan selagi panas dengan taburan bawang goreng dan pangsit goreng. Selamat menimati ❣️.