Recipe: Delicious Ayam (dalam mie ayam)

Ayam (dalam mie ayam).

You can have Ayam (dalam mie ayam) using 16 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam (dalam mie ayam)

1. It's 1/2 kg of ayam (potong kecil2).
2. Prepare 3 batang of daun bawang, iris jangan terlalu lembut (lebih banyak lebih enak).
3. Prepare 2 batang of sereh (geprek).
4. It's 2 cm of Laos (geprek).
5. You need 3 lembar of daun salam.
6. Prepare 3 lembar of daun jeruk.
7. Prepare 1 potong of gula merah (iris halus).
8. It's 1 bungkus of kecap kecil (saya pakai kecap cap Lele).
9. You need of Bumbu halus.
10. You need 3 siung of bawang merah (yg besar).
11. Prepare 5 siung of bawang putih.
12. You need 2 sdt of merica.
13. It's 5 butir of kemiri.
14. You need 1 ruas of kunyit.
15. Prepare 3 ruas of jahe.
16. It's secukupnya of Garam, gula.

Ayam (dalam mie ayam) instructions

1. Rebus ayam yg sudah dipotong kecil-kecil sampai matang..
2. Haluskan semua bumbu halus, kemudian tumis..
3. Masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, dan Laos. Aduk sampai harum dan berubah kecoklatan..
4. Tuangkan air hasil rebusan ayam, sesuai selera. Saya td hampir semua dipakai..
5. Masukkan daun bawang yg sudah diiris beserta ayamnya..
6. Masukkan gula merah yg sudah diiris lembut. Aduk sampai rata..
7. Masukkan 1 bungkus kecap, aduk sampai rata. Tambahkan gula/garam utk menyesuaikan rasa..
8. Didihkan sampai air menyusut. Tunggu sampai bumbu meresap sempurna..
9. Jangan lupa cek rasa ya. Selama mencoba 😁.