Recipe: Tasty Ayam Kecap | Untuk Mie Ayam

Ayam Kecap | Untuk Mie Ayam.

You can have Ayam Kecap | Untuk Mie Ayam using 18 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam Kecap | Untuk Mie Ayam

1. You need 500 gr of Ayam.
2. You need 2 batang of serai.
3. Prepare 2 ruas jari of lengkuas,geprek.
4. You need 3 lembar of daun salam.
5. Prepare 3 lembar of daun jeruk.
6. It's 2 batang of daun bawang.
7. Prepare Secukupnya of Air.
8. Prepare Secukupnya of kecap.
9. You need Secukupnya of gula, garam, kaldu jamur.
10. Prepare 1 of scht saos teriyaki.
11. You need of ✅Bumbu Halus :.
12. It's 7 siung of bawang merah.
13. Prepare 6 siung of bawang putih.
14. It's 5 butir of kemiri.
15. Prepare 2 ruas jari of jahe.
16. It's 2 ruas jari of kunyit.
17. Prepare 1 sdt of biji ketumbar.
18. Prepare 1 sdt of biji merica.

Ayam Kecap | Untuk Mie Ayam instructions

1. Potong dadu kecil ayam yg sudah d bersihkan.
2. Siapkan bumbu yg sudah di haluskan, dan bahan yg lainnya.
3. Panaskan wajan, tuang secukupnya minyak, tumis bumbu halus sampai wangi.
4. Tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk, lengkoas, dan daun bawang, aduk merata sampai semua ny layu. Lalu masukan ayam.
5. Aduk merata, tambahkan bumbu seperti gula, garam, kecap, kaldu bubuk, dan air..
6. Tambahkan saos teriyaki, tunggu hingga bumbu meresap. Dan agak surut. Kalo saya ga sampai surut banget ya bun, kuah nya agak di banyakin karna enak mie ayam berkuah sedikit. (Sesuai selera) Jangan lupa koreksi rasa ya.
7. Siap di hidangkann.