Recipe: Perfect Mie Ayam Kalasan

Mie Ayam Kalasan.

You can have Mie Ayam Kalasan using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Mie Ayam Kalasan

1. You need 1 porsi of mie keriting basah.
2. You need secukupnya of sawi manis.
3. You need of kuah kaldu*.
4. It's of bumbu racikan mie:.
5. You need 1 sdm of kecap asin (dua angsa).
6. Prepare 1 sdm of minyak ayam.
7. It's of topping ayam:.
8. You need 1 potong of ayam kalasan (potong kecil-kecil).
9. It's 4 siung of bawang merah.
10. You need 3 buah of cabai rawit merah.

Mie Ayam Kalasan step by step

1. Rebus mie basah hingga matang. (selalu pisahkan dulu mienya agar gak gumpal saat direbus dan rebusnya pakai air yg banyak dan sambil diaduk) 30-60 detik aja. angkat tiriskan. sisihkan.
2. Cuci bersih dan rebus sayur, max 1 menit. sisihkan..
3. Tumis topping ayam hingga harum. sisihkan.
4. Campurkan bumbu racikan mie, masukan mie diatasnya, aduk rata. lalu sajikan dengan sawi manis rebus dan topping ayam sebanyak yang disukai...
5. Siram dengan kuah kaldu banyaknya sesuai selera...