How to Prepare Tasty Mie Ayam Yamin Pangsit Bakso

Mie Ayam Yamin Pangsit Bakso.

You can cook Mie Ayam Yamin Pangsit Bakso using 31 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Mie Ayam Yamin Pangsit Bakso

1. Prepare 1 bungkus of mie ayam instan/mie telur.
2. It's 1 bungkus of kulit pangsit (goreng sebagian).
3. Prepare 10 biji of bakso sapi.
4. You need 1 buah of tulang ayam cincang halus.
5. Prepare 1 of daging ayam potong kotak.
6. You need 1 iket of sawi hijau potong kasar.
7. Prepare 1 iket of daun bawang potong kasar.
8. It's of Kecap asin.
9. Prepare of Kecap manis.
10. It's of Lada bubuk.
11. You need of Penyedap rasa.
12. You need of Bumbu halus untuk kuah ayam :.
13. You need 4 siung of bawang putih.
14. You need 10 siung of bawang merah.
15. It's 1 ruas of jahe.
16. You need 1 ruas of kunyit.
17. It's 1 sdt of lada.
18. It's 1 sdt of ketumbar.
19. You need 2 siung of kemiri.
20. Prepare Biji of pala.
21. You need of Kapulaga.
22. It's secukupnya of Daun salam.
23. It's secukupnya of Daun jeruk.
24. Prepare secukupnya of Sereh.
25. Prepare secukupnya of Garam.
26. You need secukupnya of Gula.
27. It's secukupnya of Kecap asin.
28. Prepare secukupnya of Kecap manis.
29. Prepare of Penyedap rasa.
30. You need secukupnya of Air.
31. You need of Minyak untuk menumis.

Mie Ayam Yamin Pangsit Bakso step by step

1. Haluskan bumbu kecuali daun salam,daun jeruk dan sereh. Lalu tumis hingga matang dan harum, setelah harum masukkan daun jeruk,salam sereh, potongan ayam dan tulang ayam yang sudah dicuci bersih aduk-aduk. Lalu masukkan air,gula,garam,kecap asin, kecap manis, penyedap aduk-aduk kembali masak sampai ayam matang, angkat sisihkan.
2. Masak air sampai mendidih, sambil menunggu air matang, kita siapkan mangkuk tuang sedikit minyak, kecap asin,kecap manis, lada bubuk, penyedap rasa aduk-aduk sampai bumbu rata sisihkan.
3. Ambil beberapa lembar kulit pangsit isi dengan sedikit ayam lipat dan rekatkan dengan air. Sisihkan.
4. Setelah air mendidih masukkan mie beserta sawi, bakso dan pangsit masak sampai matang sempurna angkat dan masukkan kedalam mangkok yang sudah diberi bumbu aduk-aduk sampai bumbu merata.
5. Beri toping ayam diatasnya taburkan dengan daun bawang, pangsit goreng dan saus sambal. Sajikan.