Recipe: Perfect Mie ayam Yamin

Mie ayam Yamin.

You can cook Mie ayam Yamin using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Mie ayam Yamin

1. You need 3 pack of Mie telor.
2. Prepare 500 gram of daging ayam fillet.
3. It's of Sawi hijau.
4. Prepare of Daun bawang.
5. Prepare 1 sendok of minyak wijen.
6. You need of Kecap asin.
7. Prepare of Bahan halus.
8. Prepare 11 siung of bawang putih.
9. You need 6 siung of bawang merah.
10. It's Secukupnya of jahe.
11. You need of Bahan minyak bawang.
12. Prepare 150 ml of Minyak sayur.
13. Prepare 5 siung of bawang putih cincang.
14. Prepare 1 sendok teh of ketumbat bubuk.

Mie ayam Yamin step by step

1. Buat minyak bawang.. siapkan minyak sayur diwajan, tumis bawang putih cincang halus, ketumbar. Masak hingga kecoklatan. Beri sedikit garam..
2. Rebus mie telor dengan kematangan sesuai selera, dan beri sedikit minyak bawang agar tidak lengket. Secara terpisah rebus sawi untuk topping.
3. Tumis bawang merah halus sampai kecoklatan, masukan bawang putih dan jahe sampai kecoklatan, masukan ayam cincang, tambahkan Gula Garam, minyak wijen, kecap asin. Tambah air, tunggu hingga masak. Dan koreksi rasa.
4. Penyajian dengan mie yamin: siapkan mie dimangkuk, beri minyak bawang, kecap manis, lada, aduk rata... dan beri topping ayam, sawi, daun bawang.