Easiest Way to Prepare Appetizing Mie Ayam Yamin

Delicious, fresh and tasty.

Mie Ayam Yamin.

Mie Ayam Yamin You can cook Mie Ayam Yamin using 30 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Mie Ayam Yamin

  1. You need of Bahan tumisan ayam.
  2. Prepare 300 gram of Dada Ayam, cincang.
  3. Prepare 100 gram of jamur tiram, cincang (tambahan dari saya).
  4. You need 1 buah of bawang bombay, cincang halus.
  5. It's 5 siung of bawang putih, cincang halus.
  6. It's 1 ruas of jahe geprek.
  7. You need 2 sdm of saos tiram.
  8. Prepare 2 sdm of kecap asin.
  9. Prepare 4 sdm of kecap manis.
  10. It's 1/2 sdt of garam.
  11. Prepare 1/2 sdt of kaldu bubuk.
  12. Prepare 1 sdt of gula, tambahan dari saya.
  13. It's 2 sdm of minyak wijen.
  14. You need 1 sdm of minyak goreng.
  15. You need 3 batang of daun bawang, rajang halus.
  16. You need of Bahan Pelengkap.
  17. It's 1 bungkus of mie telor, direbus dan tiriskan.
  18. You need 1 ikat of sawi rebus.
  19. Prepare of Bumbu untuk 1 bungkus mie ayam.
  20. Prepare 2 sdm of minyak wijen.
  21. It's 2 sdm of kecap asin.
  22. You need 3 sdm of kecap manis.
  23. Prepare 1/2 sdt of lada bubuk.
  24. It's of Bahan untuk kuah mie (optional).
  25. It's 300 ml of air.
  26. It's 5 buah of bakso.
  27. It's 1 sdm of minyak bawang putih (lihat resep).
  28. It's 1/4 sdt of lada bubuk.
  29. Prepare 1 sdt of kaldu bubuk.
  30. Prepare Secukupnya of garam.

Mie Ayam Yamin instructions

  1. Siapkan bahan-bahan yang digunakan.
  2. Tumis bawang putih, bawang bombay, jahe dengan minyak goreng dan minyak wijen sampai wangi, masukkan ayam. Masak hingga ayam matang.
  3. Masukan jamur cincang. Aduk-aduk rata hingga tercampur dengan bumbu dan ayam.
  4. Masukkan saos tiram, kecap asin, kecap manis, garam, kaldu bubuk, dan merica. Aduk rata. Beri air jika dirasa kurang (saya tambah sedikit air). Masak hingga bumbu meresap. Masukkan daun bawang. Aduk rata. Masak hingga kuah menyusut.
  5. Penyajian: masukkan minyak wijen, kecap asin, kecap manis, lada bubuk kedalam mangkok kecil, kemudian tuang ke dalam wadah mie telur yg sudah direbus. Aduk rata.
  6. Jika ingin makan dengan kuah, siapkan bumbu kuahnya. Rebus air dengan bakso, hingga mendidih, masukan minyak bawang putih, masukan lada bubuk, masukan garam dan kaldu. Masak hingga bakso matang. Setelah itu masukan daun bawang. Matikan kompor.
  7. Sajikan mie telur dg sawi dan toping ayam dan kuah bakso.