How to Prepare Appetizing Mie ayam bakso yamin

Mie ayam bakso yamin.

You can cook Mie ayam bakso yamin using 23 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Mie ayam bakso yamin

1. You need 1 pack of (atau sekitar 400 gram) mie telur (suggest pake mie basah, kl pake mie kering di rebus dl sampe al-dente ya).
2. Prepare secukupnya of Garam dan merica.
3. It's of Ayam dan bakso kecap.
4. Prepare 250 gram of dada ayam fillet, potong dadu atau sesuai selera.
5. Prepare 10 butir of bakso sapi (atau sesuai keinginan 😊).
6. It's 4 siung of bawang putih, iris tipis.
7. Prepare 1 of shallots besar (atau sekitar 6 siung bawang merah), iris tipis.
8. Prepare 1/2 sendok makan of jahe halus (bisa pakai jahe segar kurleb 1 ruas jari dan iris2 tipis/ parut).
9. Prepare 1/2 sendok makan of saus tiram.
10. You need 1-2 sendok makan of kecap manis. Tambahkan sesuai selera, suggest masukan dl 1 sendok makan.
11. It's 1 sendok makan of minyak wijen.
12. You need 2 sendok makan of minyak goreng.
13. You need 1/2 sendok teh of merica bubuk.
14. Prepare 1/2 sendok teh of garam halus.
15. You need of Minyak bawang utk campuran.
16. You need 6 Sendok makan of minyak goreng.
17. It's 4 siung of bawang putih, iris tipis.
18. It's 4 siung of bawang merah, iris tipis.
19. You need of Bahan pelengkap.
20. Prepare of Sawi atau pakcoy, potong ukuran medium.
21. Prepare of Bawang goreng.
22. It's of Daun bawang potong iris.
23. You need of Sambal, saus ABC dll.

Mie ayam bakso yamin step by step

1. Siapkan bahan2 utk ayam dan bakso kecap. Panaskan minyak goreng (kurleb 2 sendok makan). Dengan api sedang, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukan jahe parut. Masukan ayam dan bakso lalu tambahkan minyak wijen, saus tiram dan kecap (saran masukan dl 1 sendok makan kecap manis) lalu tambahkan sedikit2 hingga rasa sesuai selera (jgn lupa kalau mie akan pakai kecap jg. Buat saya 1 sendok makan kecap sudah cukup). Tutup wajan dan biarkan di api kecil.
2. Siapkan minyak bawang dengan panaskan 6 sdm minyak goreng di api sedang, lalu masukan dulu bawang putih hingga harum, lalu tiriskan. Di minyak yg sama, masukan bawang merah hingga agak kering lalu tiriskan..
3. Di mangkok sajian, masukan 3 sendok makan minyak bawang, tambahkan 1 sendok makan kecap manis lalu aduk rata. Masukan kurleb 1/2 sendok teh merica bubuk..
4. Rebus air dan setelah mendidih, masukan mie basah dan masak sekitar 2 menit, sawi atau pakcoy bisa gabung or rebus pisah kurleb 2 menit (atau sesuai selera). Saya suka agak garing jd rebus sawinya bareng dengan mie (2 menit)..
5. Masukan mie di mangkok, aduk rata hingga minyak dan kecap tercampur rata. Sesuaikan rasa. Lalu masukan ayam, bakso kecap dan sawi. Tambah dg irisan daun bawang dan bawang goreng lalu sajikan 😊. Saya tmbah sambal jg.