Recipe: Perfect Mie ayam ceker (home made~ sehat)

Mie ayam ceker (home made~ sehat).

You can cook Mie ayam ceker (home made~ sehat) using 23 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Mie ayam ceker (home made~ sehat)

1. You need 1 kg of mie basah khusus mie ayam (jadi 6-8 porsi).
2. Prepare 2 ikat of sawi (tergantung selera banyak sedikitnya).
3. It's 1/2 kg of ayam dada (potong dadu dagingnya).
4. It's 1/4 kg of ceker (bisa skip).
5. It's of bumbu toping ayam:.
6. Prepare 5 siung of bawang putih.
7. Prepare 5 siung of bawang merah.
8. Prepare 3 butir of kemiri.
9. It's 2 cm of kunyit.
10. It's of 👆dihaluskan.
11. It's 2 lembar of daun salam.
12. You need 3 cm of lengkuas digeprek.
13. Prepare 1 batang of serai digeprek.
14. Prepare 3 batang of daun bawang.
15. You need 3 lembar of daun jeruk.
16. You need secukupnya of garam, gula, penyedap rasa.
17. It's secukupnya of air.
18. You need sesuai selera of kecap manis.
19. You need of bahan tambahan untuk sajian :.
20. It's of minyak wijen.
21. Prepare of krupuk pangsit.
22. Prepare of bawang goreng.
23. You need of saus (saya pakai saus cabe asli abc).

Mie ayam ceker (home made~ sehat) step by step

1. Untuk toping ayam : siapkan bahan2 bumbu yang sudah di haluskan, tumis lalu tambahkan air daun salam, potongan daun bawang, serai, lengkuas, daun jeruk. lalu masukkan ceker yg sudah direbus dulu dan daging ayam yang sudah dipotong2 dadu. lalu tambahkan kecap manis sesuai selera. beri garam, gula, dan penyedap rasa. koreksi rasa sesuai selera anda..
2. Untuk sajian : Taruh minyak wijen kurang lebih 2 sdm, dan garam secukupnya didalam mangkok sajian. Rebus mie dan sawi. Sajikan mie, sawi, dan toping ayam yg sudah dimasak. lalu beri bawang goreng, krupuk pangsit. Untuk tambahan bisa pakai saus cabe atau tomat sesuai selera anda..
3. .